venerdì 31 agosto 2012

WAFFEL RIPIENI CON LE NOCI

WAFFEL RIPIENI CON LE NOCI
Dolcetti sfiziosi per ogni occasione !!!

Ingredienti:

  • 4 uova
  • 12 cucchiai di zucchero
  • 12 cucchiai di farina
  • 13 cucchiai di olio
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiai di rum
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • 200 g di noci macinate
  • 2 cucchiai di margarina
  • 3 cucchiai di zucchero a velo
  • 4 biscotti
  • 1 cucchiaio di rum
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 cucchiai di nesquik
Preparazione:

Sbattere a schiuma le uova con lo zucchero,aggiungere l'olio, il sale, la vanillina e il rum. Infine aggiungere il lievito setacciato con la farina.Deve risultare un composto morbido.
Mettere circa mezzo cucchiaio dell'impasto sulla piastra da waffel ( prima unta d'olio e riscaldata) fino all'esaurimento del composto. Hanno bisogno di pochi secondi di cottura.

PER LA CREMA: Mescolare le noci macinate con lo zucchero a velo, i biscotti tritati ,la margarina,il nesquik, la vanillina e il rum

Unire due a due i waffel con la crema. Spolverizzarli di zucchero a velo vanigliato.
Si possono riempire anche con la nutella ( ne vengono circa una trentina-dipende un pò dalla grandezza che si vuole)


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