martedì 18 settembre 2012

Insalata russa, decori vari, cigno, omino di neve...

Insalata russa, decori vari, cigno, omino di neve...

 Ingredienti:

  • 4 patate
  • 3+1 carote
  • 1 uovo sodo
  • 150 g di pisellini
  • 400 petto di pollo
  • 80 g di sotto aceti
  • q.b di maionese
  • 1 cucchiai di senape
  • q.b di peperoni rossi
  • q.b di olive nere
  • q.b di prezzemolo
  • q.b di sale
  • q.b di pepe

Preparazione ricetta:

Mettere a bollire le patate e le carote sbucciate insieme al petto per circa 20 minuti nell'acqua salata. Dopodiché aggiungere i pisellini surgelati e far bollire ancora 5 minuti.
Lasciar raffreddare e tagliare a cubetti il tutto (lasciare dei pisellini per la decorazione e una carota). Tagliare anche i sottaceti, insaporire di sale e pepe. Aggiungere anche la senape e la maionese e girare bene e delicatamente il tutto.
Mettere su un piatto da portata e decorare a piacere con uova peperoni e il resto.

Si può sbizzarrire con la fantasia x ogni occasione. Oggi visto che nevica fuori , mi e venuto in mente l' omino di neve. Che ve ne pare ?
 

7 commenti:

  1. Ma sai che non la faccio mai l'insalata russa, immagino i miei bimbi davanti a quel pupazzo di neve, buon Natale

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  2. è sempre ben apprezzata non l'avevo ancora fatta in casa

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  3. Da te si impara sempre qualcosa!!
    Che delizia tesoro santo!!!
    Ti ringrazio per le tue visite, per le tue belle parole..
    Per tutto insomma!!
    Buon Natale

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  4. Bravissima cara, quanto è invitante... e tanto festosa!!! Un abbraccio, con i migliori auguri di un sereno Natale!!!!

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  5. Buonissima l'insalata russa, compimenti per le decorazioni! Buon Natale e te e famiglia, un abbraccio!

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  6. spettacolo!!!L'omino di neve mi piace tantissimo!!!!
    Tantissimi auguri di buon Natale!!!
    A presto :-)

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  7. Adoro insalata russa .Bellissime le decorazioni! Tanti auguri di un sereno e felice Natale! un abbraccio

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