mercoledì 12 settembre 2012

FETTUCCINE ALLEGRE

FETTUCCINE ALLEGRE

Anche l'occhio vuole la sua parte, non per niente si dice che si mangia con gli occhi. Queste fettuccine colorati e divertente fanno parte dalla categoria. Un piatto complesso, perciò può essere mangiato anche come piatto unico. Facile, buono e bello !!!

Ingredienti:

  • 400 g di fettuccine
  • 500 g di salsiccia
  • 1 cipolla
  • 1/2 peperone giallo
  • 1/2 peperone rosso
  • 150 g di pisellini
  • 2 pomodori
  • q.b di sale
  • q.b di pepe
  • q.b di peperoncino
  • olio d'oliva

Preparazione ricetta:

Spelate la salsiccia e da essa formate delle palline grosse come una noce. Rosolatele in una padella con pochissimo olio , aggiungete la cipolla a fettine e lasciatela ammorbidire per qualche minuto. Tagliate i peperoni a falde grosse e aggiungeteli alle polpette; cuocete per circa 5 min. Aggiungete anche i pomodori tagliati a cubetti , aggiustate di sale, pepe e peperoncino. Cuocete per altri 5 minuti

Mentre preparate il sugo mettete la pasta a cuocere. 5 min prima della fine buttate i pisellini freschi. Una volta pronta la pasta saltate il tutto insieme al resto per qualche minuto.
Se non si hanno i pisellini freschi o surgelati si possono usare quelli in scatola ma andranno messi insieme al pomodoro

1 commento:

  1. La descrizione é perfetta e un piatto incantevole, una vera bontà di profumi e sapori!
    Bravissima!!!
    Un abbraccio Laura<3<3<3

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