domenica 2 settembre 2012

TORTA ALLE PESCHE

TORTA ALLE PESCHE

Ingredienti:
  • 7 pesche
  • 1 uovo
  • 150 g di zucchero
  • 50 g di margarina
  • 120 ml di latte
  • 250 g di farina
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di cannella
Preparazione:
Sbattere l'uovo con lo zucchero fino a farlo sciogliere,aggiungere la margarina ammorbidita, il sale, la cannella,il latte, la farina setacciata con il lievito e infine 5 delle pesche tagliate a fettine sottili . Mettere il composto nella teglia(24 cm) imburrata e infarinata , e decorare con fettine delle altre 2 pesche.Spolverizzare con zucchero semolato le pesche e cuocere a forno caldo a 180° per circa 40 min. Una volta cotta spolverizzare con zucchero a velo
E' molto buona anche accompagnata da un pò di gelato.. le da freschezza =)

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