giovedì 31 gennaio 2013

TORTA CON PESCHE E CREMA

TORTA CON PESCHE E CREMA
 Questa torta è ideale per festeggiare il vostro compleanno, per una festa in compagnia ai vostri amici o semplicemente insieme ai vostri
 cari !!!


Ingredienti: x 12 persone

  • 250 g margarina
  • 200 g zucchero
  • 1 aroma di vaniglia Paneangeli
  • 4 uova
  • 250 g farina
  • 2 cucchiaini di lievito Paneangeli
  • 2 cucchiai di latte
X LA FARCITURA :
  • 8 mezze pesche sciroppate
  • 200 g confettura di lamponi
  • 180 g panna da montare zuccherata
  • 1 aroma di vaniglia Paneangeli
  • zucchero a velo vanigliato Paneangeli qb
Preparazione:
Lavorare la margarina con lo zucchero e la vaniglia, unire le uova una alla volta, mescolare brevemente ed incorporare la farina con il lievito, il sale ed il latte. Mettere nella tortiera imburrata ed infarinata e cuocere a 180° x 35 min.(prova stecchino). Lasciare raffreddare e tagliare in due dischi. Montare la panna con un aroma di vaniglia. Mettere un disco su un piatto, spalmare con la confettura di lamponi, coprire con un strato di pesche a fettine, distribuire sopra la crema alla vaniglia e coprire con l' altro disco. Spolverizzare con zucchero a velo. Decorare a piacere.

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