venerdì 22 febbraio 2013

QUADRETTI DEL RICICLO CON FETTE BISCOTTATE

QUADRETTI DEL RICICLO CON FETTE BISCOTTATE

Avete in casa del pane secco o delle fette biscottate che non si ha più voglia di mangiare ? Oggi vi propongo questo dolce, che non è la solita torta soffice, ma è di grande gusto !!!!!


INGREDIENTI X 12 PERSONE: 
    • 300 g fette biscottate sbriciolate
    • 400 ml latte
    • 1 pizzico sale
    • 2 uova
    • 5 cucchiai marmellata di pere
    • 150 g zucchero
    • 50 g uvetta
    • 1 pizzico di zenzero
    • 1 cucchiaino di cannella
    • 60 g margarina morbida
    • 2 cucchiai farina
    • 1/2 buccia arancia grattugiata
    • 1 mela grande a dadini
    • zucchero a velo vanigliato

       PREPARAZIONE:
      Lasciare il pane a mollo nel latte circa 1 ora , o finché diventa morbido. Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina, lasciando da parte la mela . Lavorare x qualche istante e rovesciare il composto nella teglia foderata di carta da cucina, distribuire sopra la mela, un altro pò di zucchero e di cannella. Cuocere a 180 ° x circa 30 minuti. A piacere cospargere di zucchero a velo e tagliare a quadretti.    
      Tempo di preparazione : 20 minuti
      Tempo di cottura :  30 minuti
      Tempo di attesa : 60 minuti                                          

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