sabato 23 febbraio 2013

TORTA SALATA CON ZUCCHINE

INGREDIENTI : X 12 PERSONE 
  •  1 pasta sfoglia
  •  4 zucchine grattugiate
  • 3 uova
  • 250 g di ricotta
  • 200 g di panna
  • 100 g di wustel
  • q.b di sale
  • q.b di pepe
  • q.b di aglio in polvere
  • 3 cucchiai di pan grattato 
  PREPARAZIONE : 
 Per prima mettere le zucchine con un pò di sale a riposare per massimo 10 min. dopodichè strizzarle e iniziare ad aggiungere gli altri ingredienti.
Adagiare la pasta sfoglia su una teglia con la sua carta da cucina e bucherellarla con una forchetta; rovesciare il composto ed aggiustare il bordino della pasta sfoglia. Mettere in forno a 180 ° per 25-30 min

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