MATTONELLA AI FRUTTI DI BOSCO
INGREDIENTI X 8-10 PERSONE :
Lavorare la margarina con lo zucchero, l' uovo, il sale, il latte , lo yogurt, la vanillina e aggiungere la farina setacciata con il lievito. Incorporare la frutta infarinata leggermente. Mettere nello stampo da plumcake, unto e infarinato. Cuocere a 180 ° per circa 40 min. ( prova stecchino). Spolverizzare di zucchero a velo.
INGREDIENTI X 8-10 PERSONE :
- 300 g farina
- 1 uovo grande
- 150 g frutti di bosco freschi o congelati
- 1 bustina di vanillina
- 140 g zucchero
- 2 cucchiaini di lievito x dolci
- 125 g yogurt ai frutti di bosco
- 125 ml latte
- 70 g margarina morbida
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo vanigliato qb
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