martedì 2 aprile 2013

INSALATA DI FINOCCHI E SALMONE

INSALATA DI FINOCCHI E SALMONE

 

Ingredienti per 3 persone:

  • 150 gr di salmone affumicato
  • 1 finocchio
  • qualche oliva nera snocciolata o taggiasca

Per la salsa:

  • 100 ml di panna da cucina
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaio di senape
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • sale, pepe q.b.

 

Preparazione:

Tagliare i finocchi e sistemarli su un piatto; sistemare anche il salmone a forma di fiore e mettere un'oliva in mezzo a ciascuna rosellina. Accompagnare con la salsa fatta mescolando tutti gli ingredienti .

4 commenti:

  1. ciao io sono gian ..questo e' un antipasto molto interessante per un aperitivo di successo..
    mi piacerebbe fare uno scambio di banner fammi sapere ti lascio il mio link
    http://gianviva.blogspot.it/p/banneriamoci.html

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  2. davvero ottima come insalata, si presenta davvero bene!!! Di solito mangiare 1insalatina ti fa diventare 1 po triste triste... bravissima...ottima idea cara...ti devo seguire per forza :))
    se ti va passa da me http://zuccheropandizucchero.blogspot.it/
    A presto

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  3. Davvero carino brave ......Giusi

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  4. Grazie Giusi e ben tornata:) ....
    E per gli altri/altre Grazie, vi seguiremo anche noi!!! :)

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