mercoledì 29 maggio 2013

ORATE CON PATATE AL FORNO

ORATE CON PATATE AL FORNO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE :
  • 2 orate
  • 4 patate
  • 12 pomodorini ciliegina
  • rosmarino, salvia, qb
  • prezzemolo, qb
  • sale, pepe, olio, qb
  • 2 spicchi d' aglio
PREPARAZIONE :

Lavare, sbucciare, tagliare a rondelle e sbollentare le patate per 5 minuti nell' acqua salata. Pulire bene le orate, mettere dentro ognuna qualche fogliolina di salvia, prezzemolo, un po' di rosmarino, 1/2 spicchio d' aglio, salare e pepare. Foderare una teglia con carta da forno, distribuire le patate sul fondo, adagiare le orate sopra, foglioline di salvia, prezzemolo, rosmarino, aglio, pomodorini tagliati a metà, tutto intorno, un filo di olio d' oliva e infornare a 180° per circa 25-30 minuti.


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