venerdì 21 giugno 2013

TROTA SALMONATA CON PATATE CIPOLLA E POMODORINI AL FORNO

TROTA SALMONATA CON PATATE CIPOLLA E POMODORINI AL FORNO

INGREDIENTI PER 3 PERSONE :
  • 1 trota salmonata da 600 gr
  • 3 patate
  • 1 cipolla
  • 12 pomodorini ciliegina
  • sale, pepe, olio, qb
  • 1 rametto piccolo di rosmarino
  • 2 rametti di salvia
PREPARAZIONE :

Pulire bene la trota e lavarla. Preparare una larga teglia, mettendo sopra un foglio di carta da forno. Mettere sopra la trota, salarla e peparla leggermente dentro e sistemare tutto attorno delle fettine di patate e anelli di cipolla, precedentemente insaporite di sale e qualche cucchiaio di olio. Aggiungere qua e là aghetti di rosmarino, foglie di salvia e pomodorini tagliati a metà salati con poco sale. Mettere sopra un filo d' olio ed infornare a 180° per circa 30 minuti.

2 commenti:

  1. Bel blog e ricette interessanti complimenti. Mi sono unita ai tuoi lettori. Se ti va di contraccambiare, ti aspetto a pasta e non solo.blogspot.it

    Buona serata.

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    1. Ci fa piacere che ti piaccia il nostro blog e che ti sia unita!! Ti contraccambiamo di sicuro :)

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