lunedì 2 settembre 2013

RISOTTO CON ZUCCHINE E GROK

RISOTTO CON ZUCCHINE E GROK

INGREDIENTI PER 2 PERSONE :
  • 1 zucchina tagliata a fettine
  • 4 cucchiai d'olio
  • 1 scalogno (o un pezzettino di cipolla)
  • 180 gr riso
  • brodo qb
  • sale, pepe, qb
  • 10 GROK AL GUSTO DECISO DI GRANA PADANO
PREPARAZIONE :

In una padella con olio ben caldo, saltare le fettine di zucchine finché diventeranno croccanti. Scolarle e metterle da parte. Nella stessa padella aggiungere lo scalogno tagliato a piccoli pezzi e farlo imbiondire, unire il riso, tostare, dopodiché aggiungere del brodo poco alla volta fino alla cottura desiderata. Spegnere e mescolare insieme 4 pezzettini di SNACK GROK AL GUSTO DECISO DI GRANA PADANO sbriciolati e delle fettine di zucchina saltate in padella, lasciandone un pò per decoro.
Mettere il riso in due piatti usando  un coppa pasta. Togliere l' anello e decorare con fettine di zucchina e con degli SNACK CROCCANTI rimasti, di GRANA PADANO al GUSTO DECISO .
E' un piatto veramente molto buono, nonostante il gusto deciso degli snack . Si sposano alla perfezione le zucchine dolciastre con questi snack croccanti di grana padano.
Un piatto da stupire i familiari e non solo... anche i vostri amici !!!
Un ingrediente in cucina da non sottovalutare perché senza glutine !!! :)






6 commenti:

  1. Questo risotto è gia buonissimo di suo ma con il tocco in più che gli da grok è ancora più buono :)

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    1. Grazie e... riconfermo che era buonissimo con i GROK. :) Provare per credere !!! :)

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  2. gran bel risottino, con grok ancora più gustoso!

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    1. GROK... Un alimento veramente utilissimo in cucina perché arricchisce i nostri piatti !!! :)

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  3. Ottima, l'idea del Grok nel risotto!!!
    Grazie infinite di avere visitato il mio www.paneperituoidenti.it e di esserne diventate sostenitrici...
    Bacioni.

    Valeria

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    1. Grazie a te Valeria...
      I SNACK GROK sono una nuova scoperta, molto gradita !!! Il risotto era squisito !!! :)

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