mercoledì 2 ottobre 2013

TROTA SALMONATA CON PATATE AL FORNO

TROTA SALMONATA  CON PATATE AL FORNO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 1 trota salmonata da 900 g
  • 1 cipolla grande
  • 12 pomodorini ciliegina
  • 8 patate piccole
  • salvia, rosmarino
  • aglio in polvere
  • olio d'oliva
  • sale, pepe qb
 PREPARAZIONE : 

Pulire molto bene la trota, lavarla e sistemarla in una pirofila con un pò di olio sul fondo. Salare, pepare, spolverizzare un poco di aglio in polvere o qualche spicchio d'aglio tagliato a fettine. Distribuire gli aromi, salvia, rosmarino, mettendo qualche pezzettino anche dentro. Mettere tutto attorno anche i pomodorini interi o tagliati in due ed infine le patate sbollentate e pulite dalla buccia. Se le patate sono troppo grandi, tagliarli in due o più pezzi. Cospargere un filo d'olio sopra e cuocere a 180° per circa 30 minuti.
Se la trota è più piccola cuocere 5-10 minuti di meno. Ecco il piatto pronto da assaporare
 con tanto gusto !!! : )




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