sabato 17 maggio 2014

Salsa agli arachidi e stracchino

Salsa agli arachidi e stracchino

E' bello esperimentare in cucina dolci e salati con quello che più uno non si aspetta. A me piace fare degli abbinamenti  che a volte sembrano strani , ma alla fine il risultato è abbastanza soddisfacente. Anche questa salsa sembra una di quelle che sembrano strane, ma è molto riuscita !!!


Ingredienti per circa 500 g pasta :
  • 100 g arachidi
  • 100 g stracchino
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale, pepe
  • 3 cucchiai olio d'oliva
  • 1 rametto di prezzemolo
  • 50 g grana a pezzettini piccoli
Preparazione :

Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del frullatore a immersione e frullarli fino ad ottenere un composto omogeneo. Se necessita, aggiungere qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, del latte o panna.
Con questa salsa condire della pasta a piacere  !!!


4 commenti:

  1. mamma mia che deliziaaaa io amo sia gli arachidi che lo stracchino quindi dubito che non mi possa piacere,la devo provare per forza ^_^

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    1. In realtà ho fatto dei spaghetti con questa salsa che appena l'ho postata ed è venuta molto cremosa e buona. Grazie e fammi sapere se la provi !!! :)

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  2. sembra davvero ottimo, il tuo esperimento!!!

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    1. Basta guardare anche la pasta che ho fatto, per renderti conto di quanto è venuta buona !!! Grazie Sabry e buona giornata !!! :)

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