BARCHETTE "MANGIA E FUGGI"

BARCHETTE "MANGIA E FUGGI"

Un antipasto stuzzicante molto adatto per i giorni di festa, per un buffet, da mangiare insieme agli amici o in qualsiasi occasione. Sono velocissimi da fare e di grande gusto. Prodotti e gusti diversi, racchiusi in un unico stecchino, che formano insieme una barchetta. Sono belli da vedere e buoni da stuzzicare, infatti se si è di fretta o se ci sono tante persone, se ne prende una e come dal nome, si fugge per dare lo spazio anche agli altri. La festa può avere inizio, cosa si vuole di più ?!!!

Ingredienti per 4 persone:

8 fettine di salame
4 pomodorini ciliegina
4 olive verdi grosse snocciolate
4 mozzarelline
2 fette di pane
foglioline di insalata x decoro
2 bastoncini in legno per spiedini

Preparazione:

Ricavare dalle fettine di pane 4 dischetti poco più grandi di quelle del salame aiutandovi da una formina e sistemarli sopra un vassoio. Sistemare su ogni dischetto anche una fettina di salame.
Tagliare i bastoncini in due. Mettere su un bastoncino una mozzarellina, un pomodorino, un'oliva gigante ed infine un'altra fettina di salame piegata in due. Infilzare il bastoncino nella fettina di pane e salame, sistemata precedentemente sopra il vassoio. Continuare con tutti gli ingredienti fino a esaurire gli ingredienti, in base al numero di persone. Decorare con delle foglioline di rucola o insalata a piacere !!! Io qui ho fatto solo per 4 persone, ma si possono fare quando se ne ha voglia.
Tempo di preparazione : 5 minuti

Alette di pollo con cipolla, in padella

Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Preparazione : Bruciacchiare le alette sul fornello per togliere ogni piuma rimasta e anche per rendere le ali più gustose e lavarle. Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliare molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere le cipolle e l'aglio tagliate e cuocere per 2 minuti. Unire anche le alette e un rametto di rosmarino e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, coprendo la padella. Aggiungere ancora un bicchiere di acqua bollente, salare, pepare e continuare la cottura fino a che evapora l'acqua, ma non del tutto, affinché rimane un bel sughetto da accompagnare insieme. A questo punto spegnere e servire. Con pochi ingredienti si ottiene un buon piatto gustoso, con una carne leggera ma di un buonooo..., perla via de

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Panini al latte con semi di papavero e hamburger

Panini al latte con semi di papavero e hamburger Vi ricordate quando ho postato la ricetta di questi panini al latte con semi di papavero ?!!! Erano molto carini e soprattutto morbidi. Non potevano non essere imbottiti anche questi per bene e lo abbiamo fatto al tempo opportuno, solo che alla fine mi sono rimasti indietro e non li ho più postati. Ora per essere al completo, trovando le foto tra le altre, ho deciso di condividerle con voi. Sicuramente nessuno non si tirerebbe indietro davanti a un panino così. Per noi è stato impossibile !!! Se si vuole mangiare sano, si possono fare in casa e portarli fuori casa, in ufficio, a scuola, al pic nic, al mare, insomma, in ogni circostanza è ben venuto, sapendo cosa c'è dentro e come è fatto.... Ingredienti : 7 panini 7 hamburger fatti con : 700 g misto carne tritata sale, pepe uno spicchio d'aglio inoltre : 7 fettine di formaggio 1-2 cipolle tropea salsa per hamburger ketchup, maionese insalata fresca fettine di pom

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La torta con farina di mandorle e con tanti senza (Senza burro, latte, glutine, lievito)

La torta con farina di mandorle e con tanti senza (Senza burro, latte, glutine, lievito) Questa torta l'ho fatto perché avevo ancora un po di farina di mandorle e ho voluto fare qualcosa che non sia solita torta. Non ho aggiunto della farina, perciò e senza glutine, senza latte, senza burro e senza lievito Allora il gusto.... stra buonissima !!! :) Per chi ha problemi di intolleranze è un ottimo dolce ! Con pochi ingredienti, questo dolce risolve il problema di tante persone che vogliono mangiare qualcosa di buono, che si fa veloce ed è in tutta la salute ! Ingredienti: 150 gr farina di mandorle 100 gr zucchero 3 uova fecola di patate per lo stampo un pizzico di sale Preparazione : Dividere i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve con un pizzico di sale e metà dello zucchero. Lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto fino a che il composto risulterà spumoso e chiaro. Unire la farina di mandorle ai tuorli montati. Incorporare anche gli albumi mon

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Le ricette di Claudia & Andre

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