mercoledì 11 giugno 2014

Muffin all'aroma di vaniglia

Muffin all'aroma di vaniglia

Questi muffin sono l'opera dei miei maschietti che sono molto bravi e che li usano molto spesso per fare dei cupcake o semplicemente da mangiarli così, perciò ho deciso di mettere questa ricetta, come se fosse una ricetta base. In realtà ce ne sono anche altre da postare, ma il tempo è veramente corto che non riesco a tenere il passo. Ma passiamo alla ricetta !!!

Ingredienti per 12 muffin :
  • 115 g burro morbido
  • 200 g zucchero
  • 2 uova
  • 1/2 fialetta aroma vaniglia
  • un pizzico di sale
  • 220 g farina
  • 2 cucchiaini lievito per dolci
  • 50 ml latte a temperatura ambiente

Preparazione :

Lavorare con le fruste elettriche il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema, unire le uova uno alla volta e lavorare bene dopo ognuna di loro. Aggiungere il sale, l'aroma, la farina setacciata con il lievito ed infine il latte a filo. Amalgamare bene il tutto e mettere nei pirottini, nell'apposito stampo. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 ° per circa 20 minuti (prova stecchino).
Lasciare raffreddare !!!




2 commenti:

  1. quanto mi piacciono i muffin!!!Ottima la tua ricetta!!Grazie baci Sabry

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    Risposte
    1. Grazie Sabrina, la vedrai anche in altre ricette, perché l'avevamo usata come ricetta base !!! Buona giornata !!!

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