Questi muffin sono l'opera dei miei maschietti che sono molto bravi e che li usano molto spesso per fare dei cupcake o semplicemente da mangiarli così, perciò ho deciso di mettere questa ricetta, come se fosse una ricetta base. In realtà ce ne sono anche altre da postare, ma il tempo è veramente corto che non riesco a tenere il passo. Ma passiamo alla ricetta !!!
Ingredienti per 12 muffin :- 115 g burro morbido
- 200 g zucchero
- 2 uova
- 1/2 fialetta aroma vaniglia
- un pizzico di sale
- 220 g farina
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 50 ml latte a temperatura ambiente
- Lavorare con le fruste elettriche il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
- Unire le uova uno alla volta e lavorare bene dopo ognuna di loro.
- Aggiungere il sale, l'aroma, la farina setacciata con il lievito ed infine il latte a filo.
- Amalgamare bene il tutto e mettere nei pirottini, nell'apposito stampo.
- Cuocere nel forno preriscaldato a 180 ° per circa 20 minuti (prova stecchino).
- Lasciare raffreddare prima di servire !!!
quanto mi piacciono i muffin!!!Ottima la tua ricetta!!Grazie baci Sabry
RispondiEliminaGrazie Sabrina, la vedrai anche in altre ricette, perché l'avevamo usata come ricetta base !!! Buona giornata !!!
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