mercoledì 18 giugno 2014

Pasta fredda tricolore con pisellini, fave e pomodori

Pasta fredda tricolore con pisellini, fave e pomodori

Con il caldo ci vogliono cibi veloci che non si deve stare molto ai fornelli, anche se io comunque lo uso abbastanza anche ora. Questa pasta è molto veloce e nello stesso tempo bella colorata e gustosa. Pochi ingredienti tanto gusto !!!

Ingredienti per 5 persone :
  • 400 g pasta tipo fusilli
  • 180 g fave sgusciate
  • 200 g pisellini freschi
  • 2 pomodori
  • sale,pepe
  • olio d'oliva
  • basilico fresco
Preparazione :

Mettere a cuocere le fave per 5 minuti in acqua bollente salata, dopodiché togliere la pellicina.
In una pentola cuocere la pasta in abbondante acqua salata, insieme ai pisellini. Scolarli e passarli sotto acqua fredda. Tagliare i pomodori a cubetti.
Mettere in un insalatiera la pasta, le fave, i pomodori tagliati, salare, pepare e condire con olio d'oliva e profumare con del basilico. Servire fredda. E' venuta bella colorata e gustosa !!!



6 commenti:

  1. Buonissima!!!!! :) Anna

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    1. Semplice, ma buona !!! Grazie Anna e buona notte !!! :)

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  2. Buonissima e fresca ,speriamo porti fortuna alla nostra amata squadra ai Mondiali ^_^

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    1. Grazie Ombretta, anche se io non sono una tifosa di calcio, se vince l'Italia ben venga. Buona giornata e a presto !!!

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  3. Molto gustosa e invitantissima!!! Un abbraccio

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