martedì 25 novembre 2014

Vellutata di funghi con porcini velocissima

Vellutata di funghi con porcini velocissima

Questa è una delle ricette dell'ultimo momento, molto veloce da fare, grazie alla vellutata pronta di Knorr, che ho ricevuto partecipando al concorso del sito " Visto che buono" con la ricetta : Cestini di patate con pioppini, pisellini e pomodori, degli antipasti carini e molto golosi. La vellutata si trova nella confezione per due persone. E' molto veloce da fare e può essere arricchita con dei funghetti grigliati e crostini di pane o alla fantasia di ognuna/o di voi. Ultimamente capita spesso che a pranzo siamo a mangiare in due o tre per via che i ragazzi vanno all'università e questa vellutata era arrivata proprio al momento giusto, quando eravamo in due a mangiare. Appena arrivati i prodotti, subito provati. Niente male ! Visto che avevo dei champignon in casa, ho deciso di grigliare 4 funghetti, ho tostato un pò di pane nella padella e il pranzo ha avuto inizio....

Ingredienti per 2 persone :

  • 1 confezione di Vellutata di Funghi con Porcini Knorr
  • 4 funghi champignon 
  • pane qb
  • olio extravergine d'oliva
  • 2 rametti di prezzemolo tritato

Preparazione :

Pulire accuratamente i funghi, tagliarli a fettine, riscaldare la piastra e grigliarli.
Tagliare il pane quanto basta, secondo le usanze di ognuno, in cubetti e tostarli leggermente in una padella antiaderente o nel forno
Rovesciare il contenuto dalla scatola con vellutata in un pentolino e riscaldarlo per qualche minuto, mescolando per non attaccare sul fondo.
Dividere la vellutata in due ciotoline, distribuire anche i funghetti, i crostini di pane, una girata di olio extravergine d'oliva, il prezzemolo e servire calda. In meno di 15 minuti si può sedere a tavola ed assaporare una vellutata dal gusto ricco di funghi che sta bene in compagnia del pane croccante tostato.





8 commenti:

  1. Mi piace tantissimo la vellutata di funghi ma non conoscevo questa pronta di Knorr, devo provarla...grazie per il suggerimento.
    Mi sono unita ai tuoi followers, ricambi sul mio blog? Grazie :)
    My Tester Mania

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    1. Anche io lo conosciuta grazie al concorso che ho partecipato e ho vinto dei prodotti. E' un ottima alternativa per quando si è di fretta e non solo, a me è capitato che eravamo solo in due a mangiare ed ho aperto subito la confezione per provarla. L'ho trovata molto buona con dei crostini di pane e arricchita con dei funghetti sopra e ti la consiglio di provare anche tu ! Sicuramente verrò a trovarti con piacere ! A presto !

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  2. una meraviglia, a volte e' anche comodo preparare qualcosa di gia' pronto, aggiungendoci un pizzico di fantasia!!!!Complimenti baci Sabry

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    1. Proprio così, molto comode e con un pò di fantasia il piatto si può servire !!! Grazie Sabry !!

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  3. Cara, sarò sincera, non mi piacciono per nulla i preparati, non li uso... certo che così presentata è molto invitante!!!!!!

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    1. Neanche io li uso molto anche perché io devo fare in quantità abbastanza grandi, visto che siamo in tanti a mangiare e conviene fare in casa,. Queste li ho ricevute come premio partecipando a un concorso, ma devo dirti che sono abbastanza buone. Buona giornata e a presto !

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  4. Ancora non ho visto la vellutata di funghi Knorr .Ogni tanto uso i loro prodotti ,sono davvero comodi. buona giornata...baci

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    1. Ciao Nico, li ho viste per negozi queste vellutate, sicuramente se ti piacciono e li usi già, li trovi sui scaffali dei negozi. L'ho trovata abbastanza buona e poi con un pò di funghi grigliati e dei crostini tostati di pane era buona ! Buona giornata e a presto !

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