In questo periodo che si trovano molto facilmente gli arachidi, mi piace preparare dei dolcetti, in modo particolare dei biscottini. Se vi ricordate, da poco tempo ho postato un'altra ricetta di " Biscotti con arachidi speziati " e ora ne ho fatta un'altra, ma questa volta al cacao. Sono venuti carini e molto deliziosi
Ingredienti :- 275 gr di farina 00
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 100 gr di arachidi tritati fine
- 150 gr di zucchero semolato
- 1 uovo
- 120 gr burro
- 1/2 fialetta aroma di mandorle
- arachidi per decoro
Preparazione :
- Lavorare il burro morbido con lo zucchero per qualche istante, aggiungere l'uovo, la farina setacciata con il cacao e il lievito, gli arachidi tritati e l'aroma.
- Amalgamare il tutto bene e fare un panetto. Tenere nel frigo per almeno un'ora dopodiché fare dei biscottini a piacere.
- Io ho fatto delle stelline alle quali ho messo un arachide sopra, per rispecchiare un po' ciò che hanno dentro.
- Cuocere le stelline per circa 12 minuti, nel forno preriscaldato a 180 °.
- Sfornare e lasciare raffreddare !
Io e te andiamo in differita, è un biscotto che ho provato anche io, prossimamente sul blog, leggermente diversa la mia ma altrettanto golosa, come la tua.....che deliziosamente mostra una stella!
RispondiEliminaMi piace sbizzarrire e deliziare i miei, ma anche io ne mangio anche se con un pò di restrizione, sai, bisogna tenerci un pò perché con gli anni non vado oltre. Comunque aspetto anche i tuoi, sicuramente molto deliziosi ! Grazie e buona serata !
EliminaSei un vulcano di idee, questi biscotti devono essere di una bontà incredibile!!
RispondiEliminaBravissima!!
Un caro abbraccio e buona serata
Carmen
Si Carmen sono molto buoni e tu devi provare per credere, sai a volte l'occhio inganna. Grazie e buona giornata !
EliminaGraziosissimi a forma di stella, tanto golosi!!!!
RispondiEliminaGrazie Simona, sono molto golosi e poi i dolci con frutta secca hanno sempre un qualcosa in più, il loro gusto è sempre gradito, nonostante la forma che uno può con essa sbizzarrirsi !
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