Muffin agli arachidi, nocciole e banane
Ho preso spunto da una mia ricetta più vecchia, con successive modifiche..., molto buoni !!!
Ingredienti per 14 muffin
Preparazione :
Lavorare a crema l'uovo con lo zucchero, unire l'olio, il latte a temperatura ambiente e mescolare.
Setacciare la farina con la fecola e il lievito e aggiungerli al composto di zucchero e uovo, insieme alla vanillina. Amalgamare bene il tutto e incorporare anche le nocciole e gli arachidi tritati ed infine la banane a cubetti.
Dividere il composto nei pirottini, mettere sopra ognuno una fetta di banana e mettere a cuocere a 170 ° per circa 25- 30 minuti, facendo la prova stecchino. Lasciare raffreddare e servire.
A me sono venuti 14 pezzi perché i pirottini sono di una misura media, se no, vengono circa 12 pezzi.
Ho preso spunto da una mia ricetta più vecchia, con successive modifiche..., molto buoni !!!
Ingredienti per 14 muffin
- 160 g farina
- 50 g fecola di patate
- 110 g zucchero a velo vanigliato
- 50 ml olio girasole
- 1 uovo; 1 bustina vanillina
- 150 ml latte
- 50 g nocciole tritate
- 50 g arachidi tritati
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 125 g banane a fettine
- 125 g banane a cubetti
Preparazione :
Lavorare a crema l'uovo con lo zucchero, unire l'olio, il latte a temperatura ambiente e mescolare.
Setacciare la farina con la fecola e il lievito e aggiungerli al composto di zucchero e uovo, insieme alla vanillina. Amalgamare bene il tutto e incorporare anche le nocciole e gli arachidi tritati ed infine la banane a cubetti.
Dividere il composto nei pirottini, mettere sopra ognuno una fetta di banana e mettere a cuocere a 170 ° per circa 25- 30 minuti, facendo la prova stecchino. Lasciare raffreddare e servire.
A me sono venuti 14 pezzi perché i pirottini sono di una misura media, se no, vengono circa 12 pezzi.
E con il Piatto Spigolo Poloplast, ... si fa subito merenda. Questi piatti sono ideali per piatti freddi e caldi !!!
Muffin con banane e nocciole....mamma mia devono essere buonissimi. Mi copio la ricetta e magari provo a farli domenica. Grazie :)
RispondiEliminaSono contenta che ti piacciono e che li vuoi provare. Fammi sapere se ti sono piaciuti, una volta fatti ! A noi sono piaciuti molto !
Eliminamm buoni e pure molto carini!
RispondiEliminaallora era vero che ti piace la banana nei dolci"
ahahha
a presto cara
Ma certo che mi piace, altrimenti non avrei detto. Ogni tanto sai che preparo qualcosa con delle banane e forse per tutto l'estate ho fatto tanti di quei frullati e frappè !!! Grazie Simona e buona giornata !
Eliminadei muffins graditissima pe rongi momento della giornata
RispondiEliminaMolto graditi per la colazione, merenda e non solo, grazie Carmine e a presto !
EliminaAbbiamo mangiato per la colazione ed è rimasto qualcuno, molto buoni, grazie !
RispondiEliminache bella merenda, aspettami che arrivo!!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaEri in tempo se venivi per la merenda !
EliminaMamma cosa devono essere questi muffin!!!
RispondiEliminaMeno male che li ho visti perchè me li ero persi!!!
Un abbraccio
Carmen
Allora goditili a pieno, erano molto buoni !
EliminaHo un debole per i muffins, e questi tuoi sono tanto golosi... e bellissimi!!!
RispondiEliminaI muffin sono piccoli e deliziosi e magari arricchiti con un pò di frosting, fanno un bel figurone ! Buoni , buoni, grazie Simona !!!
EliminaBanana for ever......da provare.....quando potrò rimangiare la banana, intanto segno.
RispondiEliminaUno piccolino ci sta proprio, perché no. Ormai li faccio in versione piccola e vanno benissimo !
EliminaA dir poco invitanti e ottimi per la stagione
RispondiEliminaTi ringrazio cara e già, sono molto adatti per la stagione e non solo !
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