lunedì 14 novembre 2016

Ciambella all'acqua, miele e cioccolato, senza uova, senza latte, senza burro

Ciambella all'acqua, miele e cioccolato, senza uova, senza latte, senza burro


Ingredienti :
  • 350 g di farina 00
  • 250 ml di acqua frizzante
  • 180 g di miele
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 130 ml di olio di semi
  • 1 bustina di vanillina Paneangeli
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci Paneangeli
Preparazione :
  1. Mettere il cioccolato spezzettato in una terrina che può andare bene nel microonde insieme a 50 g di acqua dal peso totale e far sciogliere, mescolando ogni tanto.
  2. Senza farlo raffreddare aggiungere il miele, la restante acqua, un pizzico di sale e mescolare per amalgamare.
  3. Unire anche l'olio, mescolare, aggiungere anche la farina setacciata in precedenza con il lievito e la vanillina e amalgamare il tutto per ottenere un impasto liscio.
  4. Ungere uno stampo a forma di ciambella o uno a piacere, infarinare leggermente e rovesciare dentro l'impasto.
  5. Preriscaldare il forno a 180°, infornare e cuocere per circa 55 minuti, facendo comunque la prova stecchino, perché dipende molto da forno a forno.
  6. Sfornare, lasciare ancora 5 minuti nello stampo e sformare delicatamente perché è molto fragile.
  7. Lasciare raffreddare su una gratella e a piacere decorare con 100 g di cioccolato fondente sciolto nel microonde, con una tazzina da caffè di acqua. Lasciare rassodare il cioccolato e servire. Si può servire tranquillamente anche senza il cioccolato sopra. 



33 commenti:

  1. Risposte
    1. Mi fa piacere che la vuoi provare, fammi sapere. A presto !

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  2. Ha un aspetto davvero invitante!!
    P.s.: adoro la tazza con il tuo nome, la voglio anch'io!

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    1. Ti ringrazio ! La tazza è tutta l'opera fel Mulino Bianco, non so se li fanno ancora.😉

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  3. Ma che ciambella meravigliosa mia cara, leggera e golosa e poi altissima..una vera delizia!!Baci,Imma

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    1. Grazie mille Imma, ormai mi devo abituare di più a fare questi dolci. Oltre ad essere buoni sono anche salutari.

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  4. Le torte all'acqua sono buonissime ed estremamente soffici! Che buona la tua. buon lunedì :-D

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    1. Già, sono soffice e buone, grazie mille ! 😘

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  5. Che profumo di miele e cioccolato, irresistibilmente golosa!

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    1. Infatti si sentiva un buon profumo di cioccolato, molto golosa ! Grazie mille !😘

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  6. Carissime, ma cosa mi fate vedere!!! sono abbagliato da questa ciambella, e ne vorrrei subito
    un bel pezzo!!! Ciao e buona settimana care amiche.
    Tomaso

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    1. Con piacere Tomaso, grazie e buona settimana anche a te !

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  7. Che meraviglia! Adoro la ciambella all'acqua e la tua versione mi piace molto...davvero golosa. Mi tocca a salvare la ricetta!
    baci e buona settimana!

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    1. Acqua frizzante mai usato...io metto quella liscia ...naturale.

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    2. Allora a breve la devo gustare anche la tua. L'acqua frizzante secondo me la rende ancora più soffice. Grazie mille e a presto ! 😘

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  8. Che ciambella interessante, da provare, grazie!!
    Buona settimana
    Carmen

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    1. Grazie mille Carmen, te la consiglio perché è molto leggera e buona.

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  9. Da provare questa versione "senza".

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  10. Che bene ti è venuta e con tutti quei senza è un bell'invito alla prova!!!
    Baci

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  11. Ma quanto è soffice! È decisamente light 👍 Brava

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  12. super golosa, brava come sempre
    buon inizio settimana cara

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  13. Che dire? ... un mix di ingredienti che mette d'accordo proprio tutti! questa ciambella è degna della grande pasticceria! complimenti!

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  14. Sarà anche senza niente ma è bellissima!!! :D Un bascione cara!

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  15. Pur non avendo uova ha una consistenza sofficissima e perfetta come piace a me!!!La devo provare assolutamente,grazie infinite per la condivisione Claudia e i miei migliori complimenti,bravissima come sempre:)).
    Un bacione:))
    Rosy

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  16. Ha un aspetto strepitoso e pensare che è senza grassi aggiunti, me la fa piacere ancora di più :-)
    Bravissimaaaa e felice inizio settimana <3

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  17. Che buona cara Claudia!
    Da provare!
    Un abbraccio
    Maria

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  18. Ma sai che mi incuriosisce davvero molto questa ricetta con l'acqua..... chiederò al mio Edo se me la può fare :)

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  19. Senza tante cose ma ricchissima di gusto e bellissima, un bacione!

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  20. l'aspetto è molto goloso ed invitante, ne posso avere una fettina ? Un bacione

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  21. Un ottima idea grazie dello spunto per fare una torta con acqua

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  22. Mi stavo perdendo questo golosissimoo dolce, che meraviglia cara!!!

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