Ciambella all'acqua, miele e cioccolato, senza uova, senza latte, senza burro
Ingredienti :
- 350 g di farina 00
- 250 ml di acqua frizzante
- 180 g di miele
- 150 g di cioccolato fondente
- 130 ml di olio di semi
- 1 bustina di vanillina Paneangeli
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci Paneangeli
- Mettere il cioccolato spezzettato in una terrina che può andare bene nel microonde insieme a 50 g di acqua dal peso totale e far sciogliere, mescolando ogni tanto.
- Senza farlo raffreddare aggiungere il miele, la restante acqua, un pizzico di sale e mescolare per amalgamare.
- Unire anche l'olio, mescolare, aggiungere anche la farina setacciata in precedenza con il lievito e la vanillina e amalgamare il tutto per ottenere un impasto liscio.
- Ungere uno stampo a forma di ciambella o uno a piacere, infarinare leggermente e rovesciare dentro l'impasto.
- Preriscaldare il forno a 180°, infornare e cuocere per circa 55 minuti, facendo comunque la prova stecchino, perché dipende molto da forno a forno.
- Sfornare, lasciare ancora 5 minuti nello stampo e sformare delicatamente perché è molto fragile.
- Lasciare raffreddare su una gratella e a piacere decorare con 100 g di cioccolato fondente sciolto nel microonde, con una tazzina da caffè di acqua. Lasciare rassodare il cioccolato e servire. Si può servire tranquillamente anche senza il cioccolato sopra.
Interessantissima! Voglio provarla anche io!
RispondiEliminaMi fa piacere che la vuoi provare, fammi sapere. A presto !
EliminaHa un aspetto davvero invitante!!
RispondiEliminaP.s.: adoro la tazza con il tuo nome, la voglio anch'io!
Ti ringrazio ! La tazza è tutta l'opera fel Mulino Bianco, non so se li fanno ancora.😉
EliminaMa che ciambella meravigliosa mia cara, leggera e golosa e poi altissima..una vera delizia!!Baci,Imma
RispondiEliminaGrazie mille Imma, ormai mi devo abituare di più a fare questi dolci. Oltre ad essere buoni sono anche salutari.
EliminaLe torte all'acqua sono buonissime ed estremamente soffici! Che buona la tua. buon lunedì :-D
RispondiEliminaGià, sono soffice e buone, grazie mille ! 😘
EliminaChe profumo di miele e cioccolato, irresistibilmente golosa!
RispondiEliminaInfatti si sentiva un buon profumo di cioccolato, molto golosa ! Grazie mille !😘
EliminaCarissime, ma cosa mi fate vedere!!! sono abbagliato da questa ciambella, e ne vorrrei subito
RispondiEliminaun bel pezzo!!! Ciao e buona settimana care amiche.
Tomaso
Con piacere Tomaso, grazie e buona settimana anche a te !
EliminaChe meraviglia! Adoro la ciambella all'acqua e la tua versione mi piace molto...davvero golosa. Mi tocca a salvare la ricetta!
RispondiEliminabaci e buona settimana!
Acqua frizzante mai usato...io metto quella liscia ...naturale.
EliminaAllora a breve la devo gustare anche la tua. L'acqua frizzante secondo me la rende ancora più soffice. Grazie mille e a presto ! 😘
EliminaChe ciambella interessante, da provare, grazie!!
RispondiEliminaBuona settimana
Carmen
Grazie mille Carmen, te la consiglio perché è molto leggera e buona.
EliminaDa provare questa versione "senza".
RispondiEliminaChe bene ti è venuta e con tutti quei senza è un bell'invito alla prova!!!
RispondiEliminaBaci
Ma quanto è soffice! È decisamente light 👍 Brava
RispondiEliminasuper golosa, brava come sempre
RispondiEliminabuon inizio settimana cara
Che dire? ... un mix di ingredienti che mette d'accordo proprio tutti! questa ciambella è degna della grande pasticceria! complimenti!
RispondiEliminaSarà anche senza niente ma è bellissima!!! :D Un bascione cara!
RispondiEliminaPur non avendo uova ha una consistenza sofficissima e perfetta come piace a me!!!La devo provare assolutamente,grazie infinite per la condivisione Claudia e i miei migliori complimenti,bravissima come sempre:)).
RispondiEliminaUn bacione:))
Rosy
Ha un aspetto strepitoso e pensare che è senza grassi aggiunti, me la fa piacere ancora di più :-)
RispondiEliminaBravissimaaaa e felice inizio settimana <3
Che buona cara Claudia!
RispondiEliminaDa provare!
Un abbraccio
Maria
Ma sai che mi incuriosisce davvero molto questa ricetta con l'acqua..... chiederò al mio Edo se me la può fare :)
RispondiEliminaSenza tante cose ma ricchissima di gusto e bellissima, un bacione!
RispondiEliminal'aspetto è molto goloso ed invitante, ne posso avere una fettina ? Un bacione
RispondiEliminaUn ottima idea grazie dello spunto per fare una torta con acqua
RispondiEliminama che bella, chissà che buona!!
RispondiEliminaAdoro i Ciambelloni ;) Bella ricetta!!!
RispondiEliminaMi stavo perdendo questo golosissimoo dolce, che meraviglia cara!!!
RispondiElimina