sabato 19 novembre 2016

Treccia di pane morbida

Treccia di pane morbida


Ingredienti:
  • 500 gr farina
  • 1 busta lievito secco attivo
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 e 1/2 cucchiaini zucchero
  • 275 ml acqua tiepida
  • 40 ml olio d'oliva
Preparazione:
  1. Lavorare tutti gli ingredienti nella planetaria insieme per circa 10 minuti in modo da ottenere un impasto liscio, omogeneo e che si stacca dai bordi.
  2. Mettere l'impasto ottenuto in una ciotola coperta a far lievitare per un oretta e mezza.
  3. Trascorso il tempo di lievitazione, dividere l'impasto in tre filoncini di uguale dimensione.
  4. Dare la forma alla treccia di pane e adagiare su una teglia rivestita di carta forno.
  5. Lasciare lievitare per un'altra oretta.
  6. Cuocere in forno preriscaldato a 220°per 20 minuti circa, tenendo sotto una ciotola con dell'acqua, per favorire l'umidità.



31 commenti:

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    1. Era veramente morbido e buono, grazie Fede e buon weekend anche a te !

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  2. Cara Andreea, che bella treccia questo è sicuramente il pone più morbido che si possa fare!!!
    Ciao e buon fine settimana con un forte abbraccio.
    Tomaso

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    1. Ti ringrazio Tomaso, infatti la morbidezza non li è mancata. Grazie mille e un buon fine settimana anche a te !

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  3. Che bella trecciona cara Claudia! Una bella marmellata ed io ho fatto colazione 😉 Buon week end!

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    1. Già, con un pò di marmellata anche io l'ho mangiata o altra crema, va che è una meraviglia. Grazie mille buon weekend anche a te !

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  4. Che meraviglia, una treccia di pane morbido come piace a me, da prendere la ricetta, rigorosamente, grazie!
    Un abbraccio e buona giornata da Beatris

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    1. Mi fa piacere Beatris che ti piace è che lo vuoi provare, non vedo l'ora di vederlo anche il tuo. Fammi sapere se ti è piaciuto quando lo fai. Grazie e buona giornata anche a te !

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  5. Che spettacolo!!!! una bella trecciona soffice soffice.. baci e buon sabato :-*

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    1. Grazie Claudia, era proprio così, soffice, soffice, grazie ancora buon sabato anche a te !😘

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  6. Che meravigliosa treccia, chissà che buona per colazione. Bravissima cara e buona serata

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    1. Non solo per la colazione ma per ogni momento della giornata può fare compagnia, grazie mille Lisa !

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  7. Ha davvero un'aspetto meraviglioso... perfetto con un po' di marmellata oppure con una fetta di salame!!!!!!!
    Buon fine settimana
    Flora

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    1. Infatti va molto bene sia con dolce che salato, noi l'abbiamo mangiata così ed è finita molto in fretta ! Grazie e buon fine settimana anche a te !

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  8. Fantastica!!! Ho visto che ti sei specializzata nei loevitati durante la mia assenza da blogger. Bravissima!

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    1. Beh, proprio specializzata no, anche perché faccio tutto da me senza aver fatto dei corsi che mi potesse aiutare nella specializzazione, ma comunque me la cavo. Sono ormai anni che faccio i lievitati in casa, forse ti hai perso gli altri. Grazie mille e buon fine settimana !

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  9. Bellissima questa treccia di pane,bravissima come sempre Claudia:)).Ol

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  10. Scusa ho cliccato per errore pubblica prima di terminare:(.
    oltre ad avere un aspetto perfetto ha una consistenza interna morbidissima e ben lievitata come piace a me,sicuramente e' buonissimo:)).
    Grazie mille per la condivisione e i miei migliori complimenti:))
    Un bacione:))
    Rosy

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    1. Non ti preoccupare Rosy, capita anche a me. Comunque grazie mille e un abbraccio !

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  11. E' perfetta complimenti!!!
    Un abbraccio<3

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    1. Ti ringrazio e un abbraccio anche a te !

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  12. Buono, bello e semplice..cosa chiedere di meglio??
    Bravissima e felice domenica <3

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    1. Hi, hi, hi, noi non abbiamo chiesto altro, se no, un pezzo e altro ancora finché è finita ! Grazie e buona serata !

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  13. che riuscita perfetta, sembra un morbido cuscino !Buona serata

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    1. In questo Andreea è stata molto brava e ha fatto un pane molto morbido e buono, grazie mille Chiara e buona serata anche a te !

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  14. è bellissima e chissa' quanto buona..sei bravissima!!
    baci

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    1. Si, veramente era buona, grazie ad Andreea, abbiamo mangiato un pane morbido e buono !

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  15. Proprio oggi ho fatto il pane 😎 che buono anche il tuo 😙

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    1. Già, anche io oggi ho fatto un altro, anche perché questo è finito e come si fa a stare senza pane, sopratutto se è fatto in casa. Verrò a trovarti a vedere anche il tuo, grazie mille !

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  16. Bellissima questa treccia, pare quasi di sentirne il profumo! Un abbraccio

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    1. Ti ringrazio di cuore e un abbraccio anche a te !

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