QUADRETTI DEL RICICLO CON FETTE BISCOTTATE

QUADRETTI DEL RICICLO CON FETTE BISCOTTATE

Avete in casa del pane secco o delle fette biscottate che non si ha più voglia di mangiare ? Oggi vi propongo questo dolce, che non è la solita torta soffice, ma è di grande gusto !!!!!

INGREDIENTI X 12 PERSONE:

300 g fette biscottate sbriciolate
400 ml latte
1 pizzico sale
2 uova
5 cucchiai marmellata di pere
150 g zucchero
50 g uvetta
1 pizzico di zenzero
1 cucchiaino di cannella
60 g margarina morbida
2 cucchiai farina
1/2 buccia arancia grattugiata
1 mela grande a dadini
zucchero a velo vanigliato

PREPARAZIONE:

Lasciare il pane a mollo nel latte circa 1 ora , o finché diventa morbido. Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina, lasciando da parte la mela . Lavorare x qualche istante e rovesciare il composto nella teglia foderata di carta da cucina, distribuire sopra la mela, un altro pò di zucchero e di cannella. Cuocere a 180 ° x circa 30 minuti. A piacere cospargere di zucchero a velo e tagliare a quadretti.
Tempo di preparazione : 20 minuti
Tempo di cottura : 30 minuti
Tempo di attesa : 60 minuti

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