TORTA DI MELE E AMARETTI

TORTA DI MELE E AMARETTI
Cosa c'è di meglio se no, di mangiare la colazione o alla merenda un bel quadratino di torta fatta in casa. sono buoni e gustosi, che soddisfano chiunque li mangia. Gli ingredienti sono semplici ma la soddisfazione finale è grande !!! Qui un sposalizio perfetto tra le mele e amaretti !!!

Ingredienti per 12 persone :

200 g di margarina
200 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
300 g di farina
150 g di amaretti Vicenzi
3 mele
1 bustina di lievito Paneangeli
q.b di zucchero a velo Paneangeli

Preparazione:
Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare a dadini le mele.
Lavorare la margarina con lo zucchero fino a quando si scioglie; aggiungere le uova uno alla volta , il sale, 75 g degli amaretti sbriciolati, 2 mele tagliate a dadini e infine la farina setacciata insieme al lievito. Distribuire l'impasto in una teglia( 30X40 circa) precedentemente imburrata e infarinata. Sopra disporre l 'altra mela tagliata a dadini e i restanti amaretti sbriciolati. Cuocere in forno caldo a 180 ° per circa 20-25 minuti. Una volta fredda spolverizzare di zucchero a velo e tagliare a quadrati o come più vi piace.
Preparazione : 25 minuti
Tempo di cottura : 25 minuti

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