Passa ai contenuti principali

Post

Visualizzazione dei post da Aprile, 2018

Tagliolini con seppioline, piselli e pomodoro

Crostata alle mandorle con palline ripiene di confettura di ciliegie

Questa torta crostata alle mandorle e doppia sorpresa con confettura e amaretti, l'ho vista alla prova del cuoco e siccome negli ingredienti ci sono anche le mandorle, non ho resistito e ho voluto provarla.  Non avevo trovato la quantità dello zucchero, perciò ho messo una quantità a modo mio, usando dello zucchero a velo. Si possono riempire le palline anche con amarene sciroppate o altro a piacere. Ecco anche la mia versione con un ripieno di confettura di ciliegie, molto golosa !
Con grande successo è stata preparato anche dal blog "Il mondo di Rina", andate a vedere anche la sua versione !
Ingredienti:
400 gr di farina 200 gr mandorle con la buccia150 gr di burro3 uova100 gr zucchero a velo1 bustina di lievito per dolcibuccia di limone grattugiataIngredienti per farcire:confettura di ciliegie qb.8 biscotti amarettiPreparazione:
Preparare l’impasto: Tritare le mandorle con 3 cucchiai di farina presa dalla quantità totale degli ingredienti.Versare la farina di mandorle c…

Lasagna al ragù

Bagnetto verde Piemontese a modo mio

Focaccia morbida con lievito madre

Gnocchi fatti in casa con zucchine, carote e pomodorini

Panini a lunga lievitazione con 2 gr di lievito

Pane pizza, pita o pitta ?

Tigelle veloci senza lievitazione

Pizza con bresaola, mozzarella e avocado

Pizza con spianata calabrese, mozzarella, valeriana e lievito madre

Chiffon cake al caffè

Risotto con salsa di rucola e arachidi

Chiffon cake alla menta, cioccolato e pistacchio

Torta salata con wurstel, broccolo e ricotta

Pizza con asparagi, speck cotto e scaglie di parmigiano

Pappardelle con asparagi, pomodorini e feta

Zuppa di lenticchie con cavolo riccio e patate

Pizza con taleggio, mortadella e cipollotto

Filetto persico in crosta di mais e contorno di spinaci

Linguine trafilate al bronzo con cavolo riccio e ceci

Filetto persico con granella di pistacchio cotto al forno e polenta

Pasta Elicoidali con asparagi, pollo e pomodorini

Arrosto di lonza con contorno di carote

Panini morbidi

Pasta al forno con zucchine e carote

Trofie con broccolo e peperoncino piccante, piatto veloce

Crostata con crema al cioccolato fondente

Verza stufata con cotechino

Zeppole al cacao e olio, con panna

Mezze penne con cimette di broccoli

Torta marmorizzata all'olio

Colomba classica con Crema di Pistacchio Sciara