Le ricette di Claudia & Andre

Waffle con gelato alla vaniglia, panna, salsa di fragole e il Dolcetto prende un'altra forma... ....per una merenda veloce, fresca e golosa o anche per un fine pasto !!!! Ingredienti per 6 persone : 6 merendine Dolcetto al Cacao Freddi (novità No Lactose) 6 palline grandi o 12 piccole Gelato alla Vaniglia Valsoia panna montata morbida salsa di fragole foglioline di menta per decoro Preparazione : Su una piastra da waffle leggermente oliata, mettere una per una le merendine e riscaldarle sulla fiamma o se avete lo stampo elettrico farlo su quello, solo per pochi secondi da tutte due le parti e darle la forma di waffle. Sformarle e sistemarle su un piattino, per me il Vassoietto Trinato Bianco Coprente Poloplast , di 22 cm e accompagnare con una pallina grande di gelato o due piccole. Il gelato può essere in base ai gusti, per me in questo caso è stato il gelato Valsoia alla vaniglia. Decorare con qualche ciuffetto o cucchiaio di panna morbida, salsa di fragole e fogl...

Waffle con sciroppo di acero I waffle sono un dolce a cialda, abbastanza morbidi, cotti su piastra doppia rovente che gli conferisce il caratteristico aspetto goffrato: cioè una superficie a grata. Quest'estate ho acquistato una piastra per waffle, anche se in realtà tanto tempo fa ne avevo acquistata un'altra ma un pò troppo profonda e venivano molto spesse ed io ai tempi ero abituata a riempirli due a due. Sono passati un pò di anni che non li facevo e ho voluto provare questa nuova piastra per vedere come venivano. Il risultato si vede... belli da vedere e molto buoni nel mangiarli. E voi, che dite ?!!!!.... Ingredienti per circa 36 waffle: 3 uova 120 gr zucchero 130 gr farina 1 bustina vanillina 110 gr margarina 1 pizzico sale Preparazione: Dividere i tuorli dagli albumi. Montare a neve ferma gli albumi con metà dello zucchero. In un'altra ciotola sbattere bene i tuorli con lo zucchero rimasto, il sale e la vanillina finché non diventa una crema. Aggiung...