CIAMBELLA INTEGRALE CON LE PRUGNE
Questa ciambella non è molto soffice, ma va molto bene a colazione accompagnata da una tazza di latte o nel pomeriggio con una tazza di tè o caffè. E' buona anche accompagnata con una salsa di cioccolato, zabaione o una salsa fatta con la frutta !!!
INGREDIENTI PER 12 PERSONE :
250 grfarina 00 Manitoba il Molino100 gr farina integrale il Molino50 gr fecola di patate200 gr zucchero 100 gr burro1 bustina lievito x dolci3 uova1 pizzico sale500 gr prugne1/2 fialetta rum150 ml lattezucchero al velo vanigliato PREPARAZIONE :
Lavare le prugne, togliere il nocciolo, tagliarle a pezzettini e mettere a cuocere per 5 minuti con 2 cucchiai di zucchero. Lasciare raffreddare.
Lavorare il burro con lo zucchero fino a diventare una crema, unire le uova una alla volta, il sale e il rum. Setacciare la farina Manitoba insieme con la fecola e il lievito, unire anche la farina integrale.
Ora aggiungere, al composto di burro e uova , le farine con il latte alternandoli. M…
Questa ciambella non è molto soffice, ma va molto bene a colazione accompagnata da una tazza di latte o nel pomeriggio con una tazza di tè o caffè. E' buona anche accompagnata con una salsa di cioccolato, zabaione o una salsa fatta con la frutta !!!
INGREDIENTI PER 12 PERSONE :
250 grfarina 00 Manitoba il Molino100 gr farina integrale il Molino50 gr fecola di patate200 gr zucchero 100 gr burro1 bustina lievito x dolci3 uova1 pizzico sale500 gr prugne1/2 fialetta rum150 ml lattezucchero al velo vanigliato PREPARAZIONE :
Lavare le prugne, togliere il nocciolo, tagliarle a pezzettini e mettere a cuocere per 5 minuti con 2 cucchiai di zucchero. Lasciare raffreddare.
Lavorare il burro con lo zucchero fino a diventare una crema, unire le uova una alla volta, il sale e il rum. Setacciare la farina Manitoba insieme con la fecola e il lievito, unire anche la farina integrale.
Ora aggiungere, al composto di burro e uova , le farine con il latte alternandoli. M…