Guancette di maiale con salsa al curry e mostarda Ultimamente mi sono cimentata a preparare queste guancette, perché le ho trovate molto buone. Se si mettono a cuocere lentamente e per tanto tempo, vengono buonissime che si sciolgono in bocca. Questa volta ho provato una ricetta insolita al punto che anche i ragazzi sono rimasti senza parole. A me è piaciuto molto, ma devo dire che non tutti in famiglia hanno voluto assaggiare perché non piace la mostarda. Hanno scelto solo la carne e tutto il resto l'hanno scartato, se non, mia figlia più grande e mio marito che hanno mangiato ed è piaciuto. Per chi piace la mostarda, questo è un piatto squisito, perché il curry e la mostarda, si sposano molto bene... Ingredienti per 6 - 9 persone : 9 guancette di maiale 100 ml vino bianco sale, pepe, olio 200 ml latte (meglio la panna) 2 cucchiaini curry mostarda a piacere Preparazione : Lavare bene le guancette, asciugarle e rosolarle in qualche cucchiaio di olio in una padella ...
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