Insalata belga in padella con prosciutto pomodori e profumo di basilico Ingredienti : 5 insalate belga 200 g prosciutto a cubetti 2 pomodori grandi 2 spicchi d'aglio 1 mazzetto basilico sale, pepe olio extravergine d'oliva Preparazione : Lavare l'insalata e tagliarla in due. In una larga padella rosolare il prosciutto con qualche cucchiaio di olio extravergine, unire l'insalata, l'aglio tagliato molto fine e cuocere per circa 5 minuti. Aggiungere un bicchiere di acqua, salare, pepare e proseguire con la cottura fino a che l'acqua asciuga. A questo punto aggiungere anche i pomodori lavati e tagliati a cubetti, il basilico spezzettato e continuare la cottura per circa 10 minuti, aggiustando ancora di sale, se necessita ! Servire calda o fredda, è buona in ogni caso ! Servita nel Piatto Piano Bianco Coprente Poloplast !!!
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