Le ricette di Claudia & Andre

Panini con hamburger e anelli di cipolla fritti Questi panini erano da un pò che volevo farli. Ho comprato le apposite tegliette perché volevo avessero una bella forma tonda e finalmente ho trovato l'occasione per metterle alla prova facendo questi deliziosi paninetti. Una vera bontà da assaporare morso dopo morso!!! Ingredienti per 9 panini: 260 ml latte tiepido 60 gr di burro sciolto 400 gr farina 2 uova 1 cucchiaino zucchero 1 e 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiaini lievito di birra secco attivo Per farcire: 700 gr di carne trita 2 spicchi d'aglio sale, pepe q.b. anelli di cipolla fritti maionese q.b. ketchup q.b. emmental a fette q.b. cetriolini q.b. insalata tipo iceberg q.b. Preparazione: Per fare i panini: Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarli per 5 minuti circa. Foderare con carta da forno (precedentemente bagnata e strizzata) delle tegliette tonde per panini. Dividere l'impasto nelle teglie e fare lievitare per 2 ore...

Panini al latte con semi di papavero e hamburger Vi ricordate quando ho postato la ricetta di questi panini al latte con semi di papavero ?!!! Erano molto carini e soprattutto morbidi. Non potevano non essere imbottiti anche questi per bene e lo abbiamo fatto al tempo opportuno, solo che alla fine mi sono rimasti indietro e non li ho più postati. Ora per essere al completo, trovando le foto tra le altre, ho deciso di condividerle con voi. Sicuramente nessuno non si tirerebbe indietro davanti a un panino così. Per noi è stato impossibile !!! Se si vuole mangiare sano, si possono fare in casa e portarli fuori casa, in ufficio, a scuola, al pic nic, al mare, insomma, in ogni circostanza è ben venuto, sapendo cosa c'è dentro e come è fatto.... Ingredienti : 7 panini 7 hamburger fatti con : 700 g misto carne tritata sale, pepe uno spicchio d'aglio inoltre : 7 fettine di formaggio 1-2 cipolle tropea salsa per hamburger ketchup, maionese insalata fresca fettine di pom...

Panini al latte con semi di papavero Inizialmente volevo fare il normale pane ma stavolta al latte, perché era appena finito. Alla fine ho ben pensato di fare dei panini e da lì l'idea di farcirli con hamburger e tante altre cose. Questa idea è stata apprezzata dai ragazzi che non vedevano l'ora di farcirli come più piace a ognuno di loro. Ma passiamo alla ricetta : Ingredienti : 600 g farina 00 300 ml latte tiepido 2 cucchiaini sale 1 cucchiaino e mezzo di zucchero 75 ml olio d'oliva 15 g Lievito per Pane di Paneangeli  arricchito con lievito madre un uovo x spennellare semi di papavero Preparazione : Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria tranne i semi di papavero e l'uovo e farli lavorare per circa 3 minuti. Raccogliere l'impasto aiutandovi da un pò di farina e metterlo in una terrina con coperchio o coprire con pellicola alimentare. Lasciare lievitare per circa un ora e mezzo. Io di solito tengo il contenitore nel forno spento. Prendere ...

Paninetti con hamburger fatti in casa Fast food fuori casa ? e perché non a casa propria. Basta preparare in anticipo dei paninetti , come abbiamo fatto noi e da li basta la fantasia e il gusto, per arricchirli come più piace. Questi sono stati fatti con hamburger preparati anche essi in casa e poi, insalata, formaggi, maionese  e tanto altro.... Ed eccoli come sono deliziosi, sapendo cosa c'è dentro,si mangia con più gusto !!! Ingredienti : 12 paninetti hamburger insalata verde pomodori cipolla di tropea fettine di formaggio maionese ketchup senape Preparazione : Dopo aver fatto in anticipo i paninetti , seguendo la ricetta precedente, schiacciando sulla scritta blu, non vi resta che caricarli con tanta roba dentro, da leccarsi i baffi, come si dice. Spalmare di maionese, sistemare gli hamburger, arricchire con fettine di pomodoro e cipolla, ketchup e tutto quello che più vi piace. Qualcuno l'abbiamo fatto anche con del prosciutto fiocchettino, a posto del h...