Crostata con frolla al profumo di vaniglia e cannella con confettura di mele e liquirizia Ingredienti : 250 g farina 25 g farina integrale il Molino Chiavazza 125 g margarina 1 bustina di vanillina 50 g zucchero a velo 1 uovo; un pizzico sale 1/2 cucchiaino cannella in polvere 300 g circa confettura di mele e liquirizia 1 mela 2 cucchiai zucchero di canna 1 cucchiaio succo di limone Preparazione : Mescolare velocemente tutti gli ingredienti e formare una palla. Metterla nel frigo avvolta nella pellicola o tenere in uno contenitore coperto per circa 30 minuti. Nel frattempo lavare la mela, togliere il torsolo, sbucciarla, tagliarla a fettine e metterla in una terrina insieme al succo di limone. Riprendere la frolla e aiutandovi con un pò di farina, stenderla con un mattarello, nella dimensione e nella forma desiderata. Sistemare la frolla stesa nello stampo scelto, io uno lungo per crostate, imburrato ed infarinato leggermente. Bucherellare il fondo con una forchetta...
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