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Visualizzazione dei post da Gennaio, 2019

Ciambella all'olio, con arancia e copertura di cioccolato fondente

Quadrotti con mele, latte condensato e noci

Cheesecake al forno con pandoro, pesche sciroppate e cioccolato, di riciclo

Pizza con tonno e mozzarella

Vellutata di finocchi con patate e salsa di tamarindo all'arancia

Buona merenda con Barbie Snack al cacao e miele

Pizza con funghi champignon e mozzarella al profumo di timo selvatico

Impasto per pizze e Calzone al prosciutto, mozzarella e carciofi

Ciambella soffice all'arancia senza burro e senza latte

Roselline salate con prosciutto ed formaggio leerdammer

Cavolfiore arrosto... e la verdura prende un altra veste

Pastiera con codette di cioccolato

Riso con porro e stinco

Ciambella salata svuota frigo con porri, asparagi, wurstel e peperone

Torta veloce con sfoglia, grano cotto, ricotta e gocce di cioccolato

Mattonella Ballerina al cacao con crema alle nocciole

Antipasti per tutti i gusti e per ogni occasione...

Insalata russa con pollo

Arancini al ragù e piselli

Ciambella salata intrecciata con pesto di pistacchio e arrosto di tacchino

Tagliatelle all'uovo con misto scoglio

Torta allo yogurt con uva e noci senza burro

Girasole di pane farcito con paté di olive, prosciutto e fontina

Rotolo di frittata e spinaci farcito con formaggio e prosciutto

Danubio salato con prosciutto e fontina

Per preparare questo Danubio l'impasto è un pò tanto ma potete farne due con gusti diversi o usarlo per fare dei panini o altro a piacere. Io ho farcito i paninetti con prosciutto cotto e fontina ma ci si può sbizzarrire con il ripieno secondo i gusti personali. E' un lievitato che da soddisfazione in ogni occasione ! Ingredienti: 500 gr farina Manitoba 5 gr zucchero 50 ml olio 230 ml acqua 10 gr sale 1 gr lievito secco attivo 1 uovo Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarli per 5 minuti. Raccogliere l'impasto aiutandovi da un pò di farina e formare un panetto. Far lievitare per tutta la notte o fino al raddoppio. Trascorso il tempo rovesciare l'impasto su una spianatoia e iniziare a pesare pezzettini di circa 20 gr ciascuno. Appiattire con un mattarello o con le mani, mettere al centro un poco di cubetti di prosciutto e di fontina e racchiudere bene per non fare uscire fuori nella cottura, dando forma a delle palline