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Quadrotti con mele, latte condensato e noci

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Non so voi ma a me piace molto il latte condensato, ha un buon gusto e arricchisce tanto i dolci. Oggi vi propongo una torta con mele alla quale ho aggiunto soltanto 25 gr di zucchero di canna, mescolandolo con le mele insieme. Del resto il latte condensato è già dolce di suo ed è bastato solo quello. Per renderla ancora più croccante e golosa ho distribuito sopra anche dei gherigli di noci e il risultato è stato sorprendente. Ecco a voi la ricetta semplice e golosa !  :
Ingredienti :
  • 3 uova
  • 1 pizzico sale
  • 80 gr olio di semi
  • 150 gr latte condensato Nestlè
  • 180 gr farina 00
  • 8 gr lievito per dolci
  • 1/2 fialetta aroma vaniglia
  • 2 mele a cubetti
  • 2 cucchiai succo limone
  • 25 gr zucchero di canna
  • 2 gr cannella in polvere
  • 40 gr gherigli di noci
Preparazione :
  1. Foderare con carta da forno una pirofila da 27 x 17 cm circa.
  2. Lavare le mele, togliere il torsolo, sbucciare e tagliare a cubetti di circa 1 cm.
  3. Mescolare alle mele il succo di limone, lo zucchero di canna e la cannella è tenere da parte.
  4. In una ciotola rompere le uova e  lavorare con la frusta a mano insieme a un pizzico di sale per 1 minuto.
  5. Unire l'olio, il latte condensato, l'aroma e mescolare.
  6. Incorporare anche la farina setacciata con il lievito, lavorando per togliere ogni grumolo.
  7. Aggiungere i cubetti di mela ed amalgamare.
  8. Rovesciare il composto ottenuto nella pirofila, livellare, distribuire sopra anche i gherigli di noci ed infornare.
  9. Cuocere nel forno preriscaldato a 170° C per circa 45 minuti facendo prova stecchino.
  10. Sfornare, lasciare raffreddare, tagliare a quadrotti e servire.
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Commenti

  1. Buonissimi ne assaggerei uno volentieri, buona domenica baci

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    1. E che dirti, è finita in un lampo però sicuramente la replicherò, era troppo buona !

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  2. Che bella ricetta non ho mai adoperato il latte concentrato per fare i dolci , grazie

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    1. Devi provare, conferisce un buon gusto e in questo caso ho eliminato anche lo zucchero dal impasto, non mi piace i dolci troppo dolci però anche solo con il latte condensato, era venuta dolce al punto giusto !

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  3. troppo buona!! ho tutti gli ingredienti e quindi la provo. Un abbraccio!!

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    1. Mi fa piacere Mimma, auguro che ti piace almeno quanto è piaciuta a noi, grazie mille e aspetto anche la tua !

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  4. Dev'essere profumatissima, è molto invitante :D

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    1. Infatti era venuta molto buona, soddisfati tutti !

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  5. Questa deve essere proprio una delizia, golosa e casalinga come piace a me

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    1. Deliziosa, niente male, il tutto insieme l'hanno resa molto appetitosa, grazie mille !

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  6. Anche a me piace molto il latte condensato, in genere lo preparo da me. Mi hai convinta, deve essere squisita questa torta

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    1. Io non ho mai provato a farlo in casa e non credo che provando non mi riuscirebbe, solo che il tempo stringe sempre e non riesco a fare tutto quello che voglio. Sicuramente un giorno mi toglierò anche questo sfizio !

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  7. Non ho l'abitudine di utilizzare il latte condensato..devo proprio rimediare!
    Buon inizio settimana <3
    seguimi anche su IG 👉https://www.instagram.com/zia_consu/

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    1. Allora devi rimediare, grazie Consuelo e su instagram per quello che ci sono, se posso vengo a trovarti molto volentieri.

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  8. Good post 😊
    Would you like to follow each other? If the answer is yes, please follow me on my blog & I'll follow you back.
    https://camdandusler.blogspot.com

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  9. Che bella idea sia per una merenda che per una pranzo con amici da mettere a tavola, le noci hanno sempre per me un attrattiva di gusto particolare e non so perchè

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    1. Grazie mille Gunther, in quanto le noci, non sei l'unico, anche a casa mia sono attratte da tutti, donano un buon gusto e credo che la frutta secca sia anche salutare.

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  10. Molto invitante questo dolce!!!!!

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    1. Infatti non per niente è andato a ruba, grazie mille Simona !

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  11. anche a me piace tanto il latte condensato nei dolci, stampo la ricetta, grazie !

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    1. Mi fa piacere, auguro che ti piace almeno quanto a noi. Per noi ha avuto una vita corta, hi,hi,hi... Fammi sapere !

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