Farfalle con spianata Calabrese, piselli e stracchino Buona la spianata Calabrese ed io nonostante vivo al nord, ogni tanto ho l'occasione di mangiarla, mia amica la porta direttamente dalla Calabria quando va a trovare sua mamma e i suoi parenti. Ecco cosa ho preparato con parte di essa, un piatto saporito di pasta, gnam, gnam... Ingredienti : 350 gr pasta tipo farfalle 200 gr piselli surgelati 150 gr spianata Calabrese 100 gr circa pomodorini 1 spicchio d'aglio 1/2 cipolla bianca basilico, sale, pepe olio extravergine d'oliva 100 gr crescenza Preparazione : Tagliare la cipolla a fettine sottili e appassirla per 2 minuti in una padella capiente a fuoco basso in 3 cucchiai di olio. Aggiungere anche la spianata calabrese tagliata a pezzettini e sgrassarla lentamente affinché non si bruci la cipolla. Unire anche i pomodorini tagliati in due o 4 , dipende anche dalla grandezza e cuocere insieme all'aglio tagliuzzato molto fine per circa 2 minuti. Me...