FOCACCIA DI ZUCCA CON CREMA DI PHILADELPHIA
In questo periodo della zucca mi viene voglia di provare tante ricette dolci e salate. Questa focaccia ripiena è veramente buona, un abbinamento perfetto tra la philadelphia e il cipollotto, che non avrei mai pensato. Gli ingredienti possono essere per 6 persone o di più , dipende cosa si mangia insieme. A chi piace il gusto della cipolla, questa è una focaccia ottima !!!
Ingredienti :
500 g farina 00150 ml acqua tiepida15 g lievito di birra1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini sale3 cucchiai olio di girasole350 g purea di zucca (peso finale, molto asciutta)sale, pepe, 1 spicchio d'aglio375 g cipollotti freschi280 g philadelphiaPreparazione :
Mettere la farina setacciata in una terrina, fare un buco in mezzo, mettere il lievito sbriciolato, lo zucchero e l'acqua ed impastare con della farina (non tutta) in modo da formare un lievitino. Coprire e lasciare lievitare per circa 30 minuti, unire la purea di zucca, l'olio, il sale e …
In questo periodo della zucca mi viene voglia di provare tante ricette dolci e salate. Questa focaccia ripiena è veramente buona, un abbinamento perfetto tra la philadelphia e il cipollotto, che non avrei mai pensato. Gli ingredienti possono essere per 6 persone o di più , dipende cosa si mangia insieme. A chi piace il gusto della cipolla, questa è una focaccia ottima !!!
Ingredienti :
500 g farina 00150 ml acqua tiepida15 g lievito di birra1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini sale3 cucchiai olio di girasole350 g purea di zucca (peso finale, molto asciutta)sale, pepe, 1 spicchio d'aglio375 g cipollotti freschi280 g philadelphiaPreparazione :
Mettere la farina setacciata in una terrina, fare un buco in mezzo, mettere il lievito sbriciolato, lo zucchero e l'acqua ed impastare con della farina (non tutta) in modo da formare un lievitino. Coprire e lasciare lievitare per circa 30 minuti, unire la purea di zucca, l'olio, il sale e …