Cestini di pasta fillo con guacamole e mazzancolle Ingredienti per 9 cestini : 3 fogli di pasta fillo 6 noccioline di burro guacamole 350 g di mazzancolle sale di Hawaii pepe misto macinato al momento 1 cucchiaio aceto di vino bianco 1 cucchiaio olio extravergine d'oliva Preparazione : Preparare i cestini tagliando la pasta fillo in 3 pezzi uguali e poi, dividerli in due, in modo da ottenere 9 quadrati. Mettere i quadrati di pasta fillo negli stampini da muffin (io non li ho imburrati né infarinati, ma li ho messi direttamente negli stampi), quelli da sei che sono più grandi o anche in quelli da 12. Distribuire in ogni cestino una nocciolina di burro e metterli a cuocere nel forno preriscaldato a 200 ° per circa 5- 7 Minuti o fino alla leggera doratura. Lasciare raffreddare e collocarli su un vassoio, per me il Vassoio Trinato Bianco Coprente Poloplast , di 26 x 35 cm, comodo e bello da rallegrare il tavolo. Io ho riempito solo 4 coppette con guacamole e ...