Le ricette di Claudia & Andre

CIAMBELLONE MARMORIZZATO AL CIOBAR FONDENTE

Questa è una bella ciambella molto facile da fare e talmente soffice, che sicuramente finirà molto in fretta. Appena l'ho tagliata, vista la sofficità, ne é sparito un bel pezzo. La parte cioccolatosa l'ho preparata con una bustina di ciobar gusto fondente e devo dire che è venuta molto buona.
La merenda è pronta, non si sa se riusciremo a farne avanzare anche per la colazione di domani mattina. Tutto da vedere !!!

Ingredienti per 10-12 persone :
200 g farina 00100 g frumina Paneangeli1 bustina Ciobar gusto Fondente Cameo1/2 fialetta Aroma Arancia Paneangeli1 pizzico sale100 ml olio di arachidi130 ml latte4 uova1 bustinalievito Paneangeli200 …

MUFFIN AL TORRONE E CIOCCOLATO

Mi era rimasto in casa un pezzettino di torrone dopo aver fatto il semifreddo e il salame di cioccolato e pensando a come riutilizzarlo, mi è venuto in mente di fare una torta, poi, ho ripensato nel momento che dovevo mettere il composto nella teglia e ho deciso di metterlo nei pirottini e di fare dei muffin. Detto e fatto !!! Sono venuti molto carini , ma soprattutto buoni. Per la colazione o merenda sono deliziosi !!!

Ingredienti per 16 muffin :
200 g farina100 g amido di mais Paneangeli150 g zucchero2 uova75 g torrone friabile alle mandorle75 g cioccolato fondente in scaglie100 ml olio di arachidi200 ml latte3 cucchiaini lievito per dolci PaneangeliPreparazione :

Lavorare le uova con lo zucchero, unire l'olio, il latte, la farina setacciata con l'amido e il lievito.
Mescolare e aggiungere il torrone tritato e il cioccolato, amalgamare il tutto e mettere il composto nei pirottini. Cuocere nel forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti.

RAVIOLI AL CIOCCOLATO E ALBICOCCA COTTI AL FORNO

Dopo la versione calzoni alla fragola cotti nel forno, non può mancare anche in versione al cioccolato, stavolta i ravioli all'albicocca. Di nuovo pochi ingredienti e in poco tempo, grazie alla miscela 9 torte al Cioccolato di Cameo. Niente odore di fritto e niente pesantezza di olio, perché anche questi sono cotti al forno, perciò sono molto leggeri. Sono facili da fare e altrettanto veloci da mangiare. Morbidi dentro e croccanti fuori ..proprio quello che ci vuole !!!


Ingredienti per 13 pezzi :
1 confezione di Miscela 9 Torte al Cioccolato Cameo1 uovo100 g margarina200 g marmellata di albicoccazucchero a velo Paneangeli
Preparazione : 

Versare la miscela in una terrina, aggiungere la margarina, l'uovo e lavorare velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Tenere nel frigo per 1 ora.
A questo punto, stendere la pasta su una spianatoia infarinata con un spessore di circa 3 mm. Ricavare 26 dischetti con …

CALZONI DOLCI ALLA FRAGOLA COTTI AL FORNO

Non solo salati ma anche dolci e non solo fritti ma anche nel forno, sono così questi dolcetti speciali preparati con pochi ingredienti e in poco tempo. Grazie alla miscela 9 torte di Cameo, sono riuscita a farli senza alcun problema. Sono leggeri perché sono senza la pesantezza dell'olio che rimane dopo la frittura e non fa nemmeno l'odore di fritto in casa, cuocendoli nel forno. Croccanti fuori e il cuore morbido di marmellata li rende molto appetitosi !!!

Ingredienti per 14 pezzi :
1 confezione di Miscela 9 Torte Cameo1 uovo100 g margarina150 g marmellata di fragolezucchero a velo Paneangeli
Preparazione :

Versare la miscela in una terrina, aggiungere la margarina, l'uovo e lavorare velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Tenere nel frigo per 1 ora.
A questo punto, stendere la pasta su una spianatoia infarinata con un spessore di circa 3 mm. Ricavare dei dischetti con diametro di 9,5 cm e mettere in …

BUDINO HAPPY BIRTHDAY BICOLORE

Già del suo il budino è un dolce molto buono che chiunque lo può mangiare perché è talmente  morbido che si scioglie in bocca. Qui l'ho trasformato in un budino in festa, colorato e divertente per una festa per i bambini. Non è necessario fare sempre la solita torta per un compleanno, ma anche con un budino così, la festa può iniziare. Insomma, con pochi ingredienti e un pò di fantasia il dolce è già fatto !!!
Tutto questo, grazie allo Stampo in silicone SiliKomart Happy Birthday, uno stampo comodo da utilizzare perché è flessibile e quando viene piegato torna alla forma originaria, infrangibile, non si rompe né si danneggia rispetto agli stampi ed è lavabile in lavastoviglie. Può essere messo direttamente dal forno/microonde al frigorifero/freezer e viceversa.


Ingredienti per 20 -24 porzioni :
2 scatole di budino alla vaniglia da 8 porzioni ciascuna50 g cocco in scaglie 1 scatola di budino al cioccolato da 8 porzioni12 cucchiai di zucchero3 l latte  X …

ARMONICHE CON SALSICCIA E FUNGHI

Questa ricetta come anche altre aspettava di essere postata da un pò. Con il freddo ci si può abbuffare di più a mangiare qualcosa di calorico, perché si brucia di più. La salsiccia con i funghi sono un abbinamento perfetto ed insieme alla pasta, diventa un piatto speciale !!! Ricetta veloce e piena di sapori per un pranzo perfetto, mangiata anche come piatto unico !!!

Ingredienti per 2 persone :
200 g pasta tipo armoniche200 g salsiccia luganega180 g funghi misti surgelati1 scalogno1 spicchio d'aglio4 cucchiai polpa di pomodoropeperoncino a piaceresale, pepe, olio100 ml vino bianco prezzemolo a piacerePreparazione :

Sbollentare i funghi per 5 minuti in acqua salata, scolarli e tenerli da parte.
Tagliare la salsiccia in piccoli tocchetti e rosolarla in poco olio, unire i funghi, lo scalogno tagliato a fettine, l'aglio e peperoncino a piacere e cuocere per 2 minuti. Sfumare con il vino, lasciare evaporare e unire la polpa di pomodoro. Cuocere a fuo…

TORTA SOFFICE ALLE MELE

Questa è una torta veloce da fare, grazie al Preparato per Fantasia di Torte il Molino Chiavazza. Con aggiunta di pochi ingredienti ed in poco tempo, si riesce ad ottenere una torta squisita, da mangiare a merenda o alla colazione, in modo sano, insieme a una tazza di latte, tè o un buon caffè !!!

Ingredienti per 12 persone :
1 scatolaPreparato per Fantasia di Torte da 380 g il Molino Chiavazza4 uova150 g margarina morbidascorza di 1/2 limone3 mele2 cucchiai succo di limone1 cucchiaino di cannella4 cucchiai di latte 3 cucchiai zucchero di cannazucchero a velo vanigliato Paneangeli a piacere Preparazione :

Lavare, sbucciare e tagliare a fettine le mele e spruzzarle con il succo di limone.
In una ciotola lavorare la margarina con le uova, unire il preparato, la cannella, la scorza di limone e il latte, mescolare e rovesciare il composto in una teglia con diametro di 24 cm, unta ed infarinata, distribuirvi le mele sopra e spolverizzare con dello zucchero di canna.
Cu…

TORTA AI DUE CIOCCOLATI

A chi non piace il cioccolato ? !!! Penso che tutti lo amano, a ognuno il suo gusto. Da noi chi lo preferisce fondente , chi al latte, chi alle nocciole, tanti gusti, tanti aromi, mangiato semplicemente a morsi, o preparato nei dolci.  Qui una torta ai due cioccolati, per soddisfare un pò tutti, molto soffice, veloce da fare e altrettanto veloce da mangiare !!! Buona per la merenda con il tè, la colazione con una tazza di latte o semplicemente per una festa, tagliata a piccoli quadrettini, trasformati in una piccola pasticceria !!!

Ingredienti per 12 persone :
100 g cioccolato fondente100 g cioccolato al latte100 g zucchero100 ml latte100 g margarina4 uova200 g farina2 cucchiaini lievito per dolci Paneangelizucchero a velo vanigliato Paneangeli
Preparazione :

Sciogliere i cioccolati spezzettati, lo zucchero e la margarina in un pentolino al fuoco dolce. Lasciare raffreddare.
Separa i tuorli dagli albumi e appena il composto sarà freddato, unire i tuorli, la farina…

SALAME AL CIOCCOLATO CON TORRONE ARACHIDI E UVETTA

Per tutti coloro che come me vi è rimasto in qualche maniera un pezzo di torrone che non sapete come utilizzarlo, vi consiglio di fare questo salame al cioccolato con torrone. Siccome mi piace sperimentare in cucina con quello che ho in casa, sono riuscita ad ottenere questo salame molto buono, con il torrone rimasto, arachidi che non si mangiano più , cioccolato che non manca mai e l'uvetta ,quella gigante, che mi piace molto e raramente manca in casa,.... ed è stato un vero successo. E' venuto morbido ma nello stesso momento croccante, grazie al torrone con le sue mandorle e agli arachidi, che fa venir voglia di mangiarne fetta dopo fetta.
Provare per credere !!!

Ingredienti per 12 persone :
500 g biscotti150 g uvetta100 g arachidi tritati 150 g zucchero200 ml latte100 gr burro100 gr margarina100 g cioccolato al latte100 g cioccolato alle nocciole200 g torrone friabile alle mandorle2 cucchiai cacao amaro1/2 fiala aroma mandorla…