Le ricette di Claudia & Andre

MUFFIN AL TORRONE E CIOCCOLATO Mi era rimasto in casa un pezzettino di torrone dopo aver fatto il semifreddo e il salame di cioccolato e pensando a come riutilizzarlo, mi è venuto in mente di fare una torta, poi, ho ripensato nel momento che dovevo mettere il composto nella teglia e ho deciso di metterlo nei pirottini e di fare dei muffin. Detto e fatto !!! Sono venuti molto carini , ma soprattutto buoni. Per la colazione o merenda sono deliziosi !!! Ingredienti per 16 muffin : 200 g farina 100 g amido di mais Paneangeli 150 g zucchero 2 uova 75 g torrone friabile alle mandorle 75 g cioccolato fondente in scaglie 100 ml olio di arachidi 200 ml latte 3 cucchiaini lievito per dolci Paneangeli Preparazione : Lavorare le uova con lo zucchero, unire l'olio, il latte, la farina setacciata con l'amido e il lievito. Mescolare e aggiungere il torrone tritato e il cioccolato, amalgamare il tutto e mettere il composto nei pirottini. Cuocere nel forno preriscaldato a 180...

RAVIOLI AL CIOCCOLATO E ALBICOCCA COTTI AL FORNO Dopo la versione calzoni alla fragola cotti nel forno, non può mancare anche in versione al cioccolato, stavolta i ravioli all'albicocca. Di nuovo pochi ingredienti e in poco tempo, grazie alla miscela 9 torte al Cioccolato di Cameo. Niente odore di fritto e niente pesantezza di olio, perché anche questi sono cotti al forno, perciò sono molto leggeri. Sono facili da fare e altrettanto veloci da mangiare . Morbidi dentro e croccanti fuori ..proprio quello che ci vuole !!! Ingredienti per 13 pezzi : 1 confezione di Miscela 9 Torte al Cioccolato Cameo 1 uovo 100 g margarina 200 g marmellata di albicocca zucchero a velo Paneangeli Preparazione :  Versare la miscela in una terrina, aggiungere la margarina, l'uovo e lavorare velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Tenere nel frigo per 1 ora. A questo punto, stendere la pasta su una spianatoia infarinata con un spessore di circa 3 mm. ...

CALZONI DOLCI ALLA FRAGOLA COTTI AL FORNO Non solo salati ma anche dolci e non solo fritti ma anche nel forno, sono così questi dolcetti speciali preparati con pochi ingredienti e in poco tempo. Grazie alla miscela 9 torte di Cameo, sono riuscita a farli senza alcun problema. Sono leggeri perché sono senza la pesantezza dell' olio che rimane dopo la frittura e non fa nemmeno l'odore di fritto in casa, cuocendoli nel forno. Croccanti fuori e il cuore morbido di marmellata li rende molto appetitosi !!! Ingredienti per 14 pezzi : 1 confezione di Miscela 9 Torte Cameo 1 uovo 100 g margarina 150 g marmellata di fragole zucchero a velo Paneangeli Preparazione : Versare la miscela in una terrina, aggiungere la margarina, l'uovo e lavorare velocemente con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e compatto. Tenere nel frigo per 1 ora. A questo punto, stendere la pasta su una spianatoia infarinata con un spessore di circa 3 mm. Ricavare dei dischetti con diame...

BUDINO HAPPY BIRTHDAY BICOLORE Già del suo il budino è un dolce molto buono che chiunque lo può mangiare perché è talmente  morbido che si scioglie in bocca. Qui l'ho trasformato in un budino in festa, colorato e divertente per una festa per i bambini. Non è necessario fare sempre la solita torta per un compleanno, ma anche con un budino così, la festa può iniziare. Insomma, con pochi ingredienti e un pò di fantasia il dolce è già fatto !!! Tutto questo, grazie allo Stampo in silicone SiliKomart Happy Birthday , uno stampo comodo da utilizzare perché è flessibile e quando viene piegato torna alla forma originaria, infrangibile, non si rompe né si danneggia rispetto agli stampi ed è lavabile in lavastoviglie. Può essere messo direttamente dal forno/microonde al frigorifero/freezer e viceversa. Ingredienti per 20 -24 porzioni : 2 scatole di budino alla vaniglia da 8 porzioni ciascuna 50 g cocco in scaglie 1 scatola di budino al cioccolato da 8 porzioni 12 cucchiai di zucc...

ARMONICHE CON SALSICCIA E FUNGHI Questa ricetta come anche altre aspettava di essere postata da un pò. Con il freddo ci si può abbuffare di più a mangiare qualcosa di calorico, perché si brucia di più. La salsiccia con i funghi sono un abbinamento perfetto ed insieme alla pasta, diventa un piatto speciale !!! Ricetta veloce e piena di sapori per un pranzo perfetto, mangiata anche come piatto unico !!! Ingredienti per 2 persone : 200 g pasta tipo armoniche 200 g salsiccia luganega 180 g funghi misti surgelati 1 scalogno 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai polpa di pomodoro peperoncino a piacere sale, pepe, olio 100 ml vino bianco prezzemolo a piacere Preparazione : Sbollentare i funghi per 5 minuti in acqua salata, scolarli e tenerli da parte. Tagliare la salsiccia in piccoli tocchetti e rosolarla in poco olio, unire i funghi, lo scalogno tagliato a fettine, l'aglio e peperoncino a piacere e cuocere per 2 minuti. Sfumare con il vino, lasciare evaporare e unire la p...

TORTA SOFFICE ALLE MELE Questa è una torta veloce da fare, grazie al Preparato per Fantasia di Torte il Molino Chiavazza. Con aggiunta di pochi ingredienti ed in poco tempo, si riesce ad ottenere una torta squisita, da mangiare a merenda o alla colazione, in modo sano, insieme a una tazza di latte, tè o un buon caffè !!! Ingredienti per 12 persone : 1 scatola Preparato per Fantasia di Torte da 380 g il Molino Chiavazza 4 uova 150 g margarina morbida scorza di 1/2 limone 3 mele 2 cucchiai succo di limone 1 cucchiaino di cannella 4 cucchiai di latte 3 cucchiai zucchero di canna zucchero a velo vanigliato Paneangeli a piacere Preparazione : Lavare, sbucciare e tagliare a fettine le mele e spruzzarle con il succo di limone. In una ciotola lavorare la margarina con le uova, unire il preparato, la cannella, la scorza di limone e il latte, mescolare e rovesciare il composto in una teglia con diametro di 24 cm, unta ed infarinata, distribuirvi le mele sopra e spolveriz...

TORTA AI DUE CIOCCOLATI A chi non piace il cioccolato ? !!! Penso che tutti lo amano, a ognuno il suo gusto. Da noi chi lo preferisce fondente , chi al latte, chi alle nocciole, tanti gusti, tanti aromi, mangiato semplicemente a morsi, o preparato nei dolci.  Qui una torta ai due cioccolati, per soddisfare un pò tutti, molto soffice, veloce da fare e altrettanto veloce da mangiare !!! Buona per la merenda con il tè, la colazione con una tazza di latte o semplicemente per una festa, tagliata a piccoli quadrettini, trasformati in una piccola pasticceria !!! Ingredienti per 12 persone : 100 g cioccolato fondente 100 g cioccolato al latte 100 g zucchero 100 ml latte 100 g margarina 4 uova 200 g farina 2 cucchiaini lievito per dolci Paneangeli zucchero a velo vanigliato Paneangeli Preparazione : Sciogliere i cioccolati spezzettati, lo zucchero e la margarina in un pentolino al fuoco dolce. Lasciare raffreddare. Separa i tuorli dagli albumi e appena il composto sarà ...

SALAME AL CIOCCOLATO CON TORRONE ARACHIDI E UVETTA Per tutti coloro che come me vi è rimasto in qualche maniera un pezzo di torrone che non sapete come utilizzarlo, vi consiglio di fare questo salame al cioccolato con torrone. Siccome mi piace sperimentare in cucina con quello che ho in casa, sono riuscita ad ottenere questo salame molto buono, con il torrone rimasto, arachidi che non si mangiano più , cioccolato che non manca mai e l'uvetta ,quella gigante, che mi piace molto e raramente manca in casa,.... ed è stato un vero successo. E' venuto morbido ma nello stesso momento croccante, grazie al torrone con le sue mandorle e agli arachidi, che fa venir voglia di mangiarne fetta dopo fetta. Provare per credere !!! Ingredienti per 12 persone : 500 g biscotti 150 g uvetta 100 g arachidi tritati 150 g zucchero 200 ml latte 100 gr burro 100 gr margarina 100 g cioccolato al latte 100 g cioccolato alle nocciole 200 g torrone friabile alle mandorle 2 cucchiai caca...

DESSERT AL CAFFÈ CON CUORE AL CIOCCOLATO Un dolce veloce da fare , grazie al Preparato per Dessert Duello al gusto Caffè e Cioccolato Cameo. Piccolo, morbido e delicato con il gusto inconfondibile del caffè, la vera carica che ci vuole . Buono per finire il pasto o per una merenda golosa , insieme agli amici o a chi vuoi bene !!! Provate per credere !!! La confezione prevede 4 porzioni , ma io  ho fatto 6 piccoli cuoricini, per renderli più carini !!! Ingredienti per 6 piccoli porzioni : 1 confezione di Preparato per Dessert Duello al gusto Caffè e Cioccolato Cameo 125 ml latte freddo 300 ml latte Preparazione : Versare in una terrina a sponde alte 125 ml latte freddo e aggiungere il preparato per crema interna. Mescolare e poi sbattere per 2 minuti a bassa velocità con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere una crema omogenea. Versare in un pentolino il contenuto dell'altra busta e aggiungere poco alla volta, mescolando, 300 ml di latte, fino ad ottenere una crema s...