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Torta veloce con sfoglia, grano cotto, ricotta e gocce di cioccolato

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/

Ingredienti :

  • 1 rotolo pasta sfoglia rotonda
  • 400 g grano cotto
  • 1 yogurt agli agrumi
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 250 g ricotta
  • 1 pizzico di sale
  • 50 g gocce di cioccolato
  • 100 g zucchero
  • 3 uova

Preparazione :

  1. Mettere il grano in una pentola insieme allo yogurt, lo zucchero, il sale e la scorza del limone e fare scioglie un pò il grano sul fornello in quanto quello pronto è solidificato.
  2. Lasciare intiepidire e aggiungere la ricotta, le uova, mescolare e incorporare anche le gocce di cioccolato.
  3. Srotolare la pasta sfoglia, metterla su uno stampo da crostata con la stessa carta da forno.
  4. Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e rovesciare dentro il composto ottenuto, livellare e sistemare i bordi.
  5. Preriscaldare il forno a 200° e cuocere per circa 30 - 40 minuti o fino a che il bordo diventerà bello dorato, dipende molto da forno a forno.
  6. Sfornare, lasciare raffreddare su una gratella dopodiché sistemare su un vassoio e servire.

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Commenti

  1. Tomaso14 gennaio 2019 alle ore 09:07

    Cara Andreea, con un pezzo di questa torta, è un buon inizio della settimana.
    Ciao e buon inizio della settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre14 gennaio 2019 alle ore 21:10

      Ci vuole qualcosa di buono per iniziare la settimana alla grande. Grazie Tomaso e un abbraccio !

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  2. daniela6414 gennaio 2019 alle ore 09:08

    Questa torta è una vera meraviglia , il dolce perfwetto per iniziare bene la giornata . Complimenti cara . Un abbracio, buona giornata Daniela.

    RispondiElimina
  3. LisaG14 gennaio 2019 alle ore 10:58

    Che delizioso impasto racchiude questa sfoglia. L'ideale per affrontare la settimana con il sorriso. Un abbraccio

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    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre14 gennaio 2019 alle ore 21:11

      Un dolce abbastanza semplice però soddisfa a pieno il palato, grazie mille Lisa !

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  4. elenuccia14 gennaio 2019 alle ore 11:48

    Mamma mia deve essere una favola con quel ripieno cremoso

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  5. Nettare di miele14 gennaio 2019 alle ore 12:06

    Wow che spettacolo!!!! Proverò a farla oggi stesso!!!

    https://nettaredimiele.blogspot.com

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre14 gennaio 2019 alle ore 21:03

      Mi fa piacere, allora attendo al più presto anche la tua, grazie mille .

      Elimina
  6. Sabrina Rabbia14 gennaio 2019 alle ore 18:44

    una fettina la mangerei volentieri pure ora prima di cena tanto m'ispira, brava!!Baci Sabry

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre14 gennaio 2019 alle ore 21:12

      Ma certo, tanto va bene in ogni momento della giornata, grazie mille Sabry !

      Elimina
  7. Chiara 14 gennaio 2019 alle ore 23:17

    una vera tentazione, ne mangerei una fetta adesso !

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Le ricette di Claudia e Andre15 gennaio 2019 alle ore 08:43

      Sicuramente da rifare, questa è finita presto, con piacere ti offrirei una fetta, ma anche due, grazie mille !

      Elimina

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