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Ciambella soffice all'arancia senza burro e senza latte

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
E il tempo delle arance ed io ho trovato di quelle buone dolci e anche senza ulteriori trattamenti e non potevo non usare qualcuna per fare un buon dolce. Ecco una ciambella profumata e golosa, ottima per iniziare la giornata ma anche per la merenda o per finire il pasto, senza burro e senza latte. Da fare bis anche perché è molto veloce da fare e tanto buona !
Ingredienti :
  • 3 uova
  • 150 gr zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 130 gr olio di semi
  • 150 gr succo di arancia (io ho usato una grande) 
  • scorza di un'arancia
  • 300 gr farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • zucchero a velo vanigliato
Preparazione :
  1. In una terrina montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a farle diventare spumose. Aggiungere l'olio, il succo di arancia, la buccia grattugiata dell'arancia e mescolare.
  2. Infine unire la farina e mescolare per togliere ogni grumolo.
  3. Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella e rovesciare dentro il composto ottenuto.
  4. Preriscaldare il forno statico a 180° e cuocere per circa 40-45 minuti, facendo sempre la prova stecchino perché dipende molto da forno a forno.
  5. Sfornare, sformare e lasciare raffreddare su di una gratella. 
  6. A piacere spolverizzare con dello zucchero a velo.
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Commenti

  1. Buonissima e morbidissima con l'arancia...ne mangerei volentieri una fettina, un abbraccio!

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    1. E' rimasto giusto un piccolo pezzettino, sei ancora in tempo, grazie mille !

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  2. Carissime Claudia e Andreea, credo che alla prima colazione un pezzo va bene!
    Ciao e buon fine settimana con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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    1. Ehi sì Tomaso, per la colazione o meno è molto gradita. Un abbraccio e buon fine settimana anche a te !

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  3. Wow! Sembra davvero buonissimissima!!!

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    1. Ed io confermo che era buonissima, profumata, soffice e golosa, grazie mille !

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  4. Wow! Se fossi passata qualche ora fa l'avrei subito fatta x a colazione del maritino della settimana! Provvederò prossimamente!

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    Risposte
    1. Sei riuscita a farla? io sì, l'ho rifatta e con qualche ritocchino in più, a breve condivido anche quella. Attendo anche la tua, grazie !

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  5. Un ciambellone favoloso adatto a tutti ottimo per una pausa dolce in qualsiasi momento della giornata

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    Risposte
    1. Infatti era venuto profumato e goloso, è piaciuto molto, grazie mille Gunther, mi fa piacere che ti piace !

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