WAFFEL RIPIENI CON LE NOCI

Dolcetti sfiziosi per ogni occasione !!!

Ingredienti:

4 uova
12 cucchiai di zucchero
12 cucchiai di farina
13 cucchiai di olio
1 bustina di vanillina
2 cucchiai di rum
1/2 cucchiaino di lievito
200 g di noci macinate
2 cucchiai di margarina
3 cucchiai di zucchero a velo
4 biscotti
1 cucchiaio di rum
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di nesquik

Preparazione:

Sbattere a schiuma le uova con lo zucchero,aggiungere l'olio, il sale, la vanillina e il rum. Infine aggiungere il lievito setacciato con la farina.Deve risultare un composto morbido.

Mettere circa mezzo cucchiaio dell'impasto sulla piastra da waffel ( prima unta d'olio e riscaldata) fino all'esaurimento del composto. Hanno bisogno di pochi secondi di cottura.

PER LA CREMA: Mescolare le noci macinate con lo zucchero a velo, i biscotti tritati ,la margarina,il nesquik, la vanillina e il rum

Unire due a due i waffel con la crema. Spolverizzarli di zucchero a velo vanigliato.

Si possono riempire anche con la nutella ( ne vengono circa una trentina-dipende un pò dalla grandezza che si vuole)

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