BISCOTTI ALLE MANDORLE
(senza zucchero)
Ingredienti:
- 150 g di margarina
- 80 g di fruttosio
- 100 g di mandorle tritate
- 2 uova
- 150 g di farina
- 100 g di fecola di patate
- 1 fialetta di vanillina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1 pizzico di sale
- q.b di mandorle per decorazione
Preparazione ricetta:
mescolare la margarina con il fruttosio finché si scioglie un pò. Aggiungere le uova una alla volta, il sale,
la fialetta di vanillina e le mandorle tritate. Infine la farina
setacciata con la fecola e il lievito. Viene un impasto morbido.
Con la sac à poche fare dei biscottini su una teglia rivestita di carta da forno. Mettere su ognuno una mandorla intera e infine mettere in forno a 180 ° per circa 12 minuti.
a me ne sono venuti circa 40 pezziCon la sac à poche fare dei biscottini su una teglia rivestita di carta da forno. Mettere su ognuno una mandorla intera e infine mettere in forno a 180 ° per circa 12 minuti.
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