PAN DI SPAGNA VELOCE

.... e soffice, soffice....

Ingredienti:

4 uova
160 g di zucchero
1 pizzico di sale
1 fialetta di aroma al limone
150 g di farina
50 g di frumina
2 cucchiaini di lievito

Preparazione:

Mescolare le uova con lo zucchero e lavorarli con lo sbattitore finché diventerà una crema. Aggiungere il sale, l'aroma e infine la farina setacciata con la frumina e il lievito.
Imburrare ed infarinare una tortiera da 24 cm di diametro.
Rovesciare il composto e cuocere a 170 ° per 25 minuti, facendo la prova stecchino, dipende molto da forno a forno.
Farcire a piacere !!!

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