PAN DI SPAGNA VELOCE

.... e soffice, soffice....

Ingredienti:

• 4 uova
• 160 g di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 1 fialetta di aroma al limone
• 150 g di farina
• 50 g di frumina
• 2 cucchiaini di lievito

Preparazione:

1. Mescolare le uova con lo zucchero e lavorarli con lo sbattitore finché diventerà una crema. Aggiungere il sale, l'aroma e infine la farina setacciata con la frumina e il lievito.
2. Imburrare ed infarinare una tortiera da 24 cm di diametro.
3. Rovesciare il composto e cuocere a 170 ° per 25 minuti, facendo la prova stecchino, dipende molto da forno a forno.
4. Farcire a piacere !!!