DOLCI CUORI ALLA PERA

DOLCI CUORI ALLA PERA

Ingredienti x 4 persone

200 g farina
1 cucchiaino lievito x i dolci Paneangeli
1 pizzico sale
80 g zucchero
1 uovo
60 g margarina
1 cucchiaino scorza di limone
1 bustina di vanillina Paneangeli
marmellata di pere qb
zucchero a velo vanigliato qb

Preparazione:

Mettere a fontana la farina setacciata con il lievito, aggiungere lo zucchero, il sale, l' uovo, la margarina ben morbida, la vanillina , la scorza e lavorare velocemente. Lasciare riposare nel frigo x almeno 30 minuti. Dividere in due e stendere due dischi sul piano infarinato. Mettere su uno di loro la marmellata a cucchiaini, distanti tra di loro in modo da creare con una formina dei cuoricini, dopo aver ricoperto con il secondo disco. Sigillare bene i bordi e cuocere a 190° x 20 minuti circa, nella teglia foderata di carta. Spolverizzare di zucchero a velo.

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