CAKE BICOLORE

CAKE BICOLORE

Ingredienti:

• 250 g farina
• 50 g fecola
• 100 g burro
• 100 g margarina
• 3 uova
• 180 gr zucchero
• 2 cucchiai rum
• 1 busta lievito x dolci
• 1 pizzico sale
• 20 g cacao amaro
• 1 bustina di vanillina
• 5 cucchiai latte
• zucchero a velo vanigliato qb

Preparazione:

Mescolare il burro e la margarina tenuti alla temperatura ambiente, con lo zucchero, le uova, il sale, il rum e la vanillina. Aggiungere la farina setacciata con la fecola e il lievito e mescolare. Dividere l' impasto in due ciotole e unire in una di loro il cacao e il latte. Imburrare ed infarinare uno stampo e alternare i due composti. Cuocere a 180 ° x circa 35 min. (prova stecchino).
Spolverizzare di zucchero a velo.