Il Molino Chiavazza

IL MOLINO CHIAVAZZA

Oggi siamo felici di presentarvi una nuova collaborazione.
Si tratta della collaborazione con "Il Molino Chiavazza", un'azienda presente sul mercato Italiano dal 1955.
L'azienda è pronta a soddisfare e ad anticipare le richieste del mercato. Il Molino Chiavazza è una delle più significative aziende molitorie e uno dei principali produttori nazionali di farine, destinate al consumo finale e professionale, confezionate sia a marchio proprio sia sotto l'insegna delle principali catene distributive.
I loro prodotti sono numerosi: farine "Classiche" , "autolievitanti", polenta , couscous e molto altro!!!
Un'azienda molto disponibile e gentile che ci ha anche permesso di avere vari prodotti da testare.
Qua sotto vogliamo mostrarvi i fantastici prodotti che l'azienda ci ha mandato, e dei quali ringraziamo veramente tanto!!! :)

Più in particolare:

Farina 00 di Grano Tenero

Può essere usata come farina base nelle preparazioni casalinghe, in particolare in pasta fresca, impanature, pane, pizze e focacce che non richiedono particolari modalità di impasto o lunghi tempi di lievitazione.

Polenta istantanea

Per tutti coloro che sono di fretta ma che hanno comunque voglia di mangiarsi una buona polenta

Farina 0 Manitoba

Particolarmente adatta per la preparazione di cibi a lievitazione naturale.

Farina Integrale

Ideale per dare ai vostri piatti un aspetto, odore e sapore rustico e tradizionale

Amido di mais

Ideale per addensare le vostre creme, budini e cioccolate oppure per legare sughi, salse e minestre:

Semola rimacinata di Grano Duro

La particolare qualità dello sfarinato permette di ottenere impasti e prodotti finiti con un colore giallo paglierino, sapore e odore caratteristici

Farina & Lievito

Per preparare dolci in modo facile e veloce. Adatta per la preparazione di torte, crostate e biscotti. Non necessita dell'aggiunta di lievito.

Vogliamo ancora una volta ringraziare l'azienda!!! :)
Per chi volesse maggiori informazioni può visitare il sito http://www.molinochiavazza.it/index.php
oppure visitare la pagina facebook https://www.facebook.com/pages/Molino-Chiavazza/187495817958430

Alette di pollo con cipolla, in padella

Alette di pollo con cipolla, in padella Ingredienti : 6 alette di pollo 3 cipolle 3 spicchi d'aglio sale, pepe, olio rosmarino 150 ml vino bianco Preparazione : Bruciacchiare le alette sul fornello per togliere ogni piuma rimasta e anche per rendere le ali più gustose e lavarle. Sbucciare le cipolle e tagliare a fettine. Sbucciare anche l'aglio e tagliare molto fine. In una padella capiente mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere le cipolle e l'aglio tagliate e cuocere per 2 minuti. Unire anche le alette e un rametto di rosmarino e rosolare. Sfumare con il vino e lasciare evaporare lentamente, coprendo la padella. Aggiungere ancora un bicchiere di acqua bollente, salare, pepare e continuare la cottura fino a che evapora l'acqua, ma non del tutto, affinché rimane un bel sughetto da accompagnare insieme. A questo punto spegnere e servire. Con pochi ingredienti si ottiene un buon piatto gustoso, con una carne leggera ma di un buonooo..., perla via de...

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