FOCACCIA CON POMODORINI E ROSMARINO
INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DA 32 x 37
Mescolare in una terrina la farina con il lievito, unire lo zucchero, il cucchiaino e mezzo di sale, i 3 cucchiai d'olio. Lavorare il tutto aggiungendo 250 ml di acqua. Coprire e mettere a lievitare finché raddoppia di volume. Prendere l' impasto e stenderlo in una teglia unta di olio e lasciare lievitare nuovamente. Tagliare i pomodorini in due e sistemarli sopra, insieme agli aghi di rosmarino. Ora mescolare il restante olio, acqua e il sale e coprire la focaccia. Cuocere a 220° per circa 20 minuti o fino alla doratura.
Questa farina di grano tenero di Molino Chiavazza è una farina adatta a preparare delle ottime focacce e pizze ed è un aiuto importante nelle nostre cucine. La focaccia ,e non solo , anche le pizze che ho preparate sono venute molto buone, hanno avuto un'ottima lievitazione e sono stati tutti soddisfatti del risultato ottenuto.
INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DA 32 x 37 - 400 gr farina 00 MOLINO CHIAVAZZA
- 1 cucchiaino e mezzo di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di lievito secco attivo
- 3 cucchiai olio d' oliva
- 250 ml acqua tiepida
- 10 pomodorini ciliegina
- aghi di rosmarino qb
- 50 ml olio d' oliva
- 50 ml acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
Mescolare in una terrina la farina con il lievito, unire lo zucchero, il cucchiaino e mezzo di sale, i 3 cucchiai d'olio. Lavorare il tutto aggiungendo 250 ml di acqua. Coprire e mettere a lievitare finché raddoppia di volume. Prendere l' impasto e stenderlo in una teglia unta di olio e lasciare lievitare nuovamente. Tagliare i pomodorini in due e sistemarli sopra, insieme agli aghi di rosmarino. Ora mescolare il restante olio, acqua e il sale e coprire la focaccia. Cuocere a 220° per circa 20 minuti o fino alla doratura.
Questa farina di grano tenero di Molino Chiavazza è una farina adatta a preparare delle ottime focacce e pizze ed è un aiuto importante nelle nostre cucine. La focaccia ,e non solo , anche le pizze che ho preparate sono venute molto buone, hanno avuto un'ottima lievitazione e sono stati tutti soddisfatti del risultato ottenuto.
Buonissima questa focaccia, semplice e gustosissima!! Ottima per una bella cena :)
RispondiEliminaBuona per una ottima cena e non solo, ogni momento è buono a mangiare un pezzettino. Grazie e alla prossima !!! :)
EliminaPerfetta. Inserita nel contest!
RispondiEliminaGrazie,
Vale
Grazie a te !!! A presto !!! :)
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