TAGLIATELLE AI FUNGHI CHAMPIGNON

TAGLIATELLE AI FUNGHI CHAMPIGNON

INGREDIENTI PER 3 PERSONE :

300 g tagliatelle fresche
300 g funghi champignon
1 cipolla piccola
1 spicchio d'aglio
1 peperoncino piccante
2 rametti prezzemolo
sale, pepe, olio qb
parmigiano grattugiato

PREPARAZIONE :
Tagliare la cipolla a fettine e saltarla per 2 minuti in una padella con qualche cucchiaio di olio e peperoncino tagliato a rondelle. Aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine, l'aglio e cuocere per circa 10 minuti.

Salare , pepare e unire anche il prezzemolo tritato.

Nel frattempo mettere a cuocere le tagliatelle come da abitudine, scolarle e saltarle nella padella con il sughetto, per 1 minuto. Servire con parmigiano.

Ecco il piatto pronto da mangiare !!! ....

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