Torta al cacao con crema al mascarpone, cioccolato e frutta fresca

Dopo aver fatto il Pan di Spagna rettangolare al cacao con crema al mascarpone, arricchita con scaglie di cioccolato alle nocciole (la ricetta si trova qui ), ho deciso di fare anche un semplice decoro sopra con della frutta fresca, perché mi è stato richiesto al ultimo da un amica di farli per un compleanno in famiglia. Direi che il regalo è stato assicurato con questa torta.... L'hanno apprezzata molto !!!
Ingredienti per circa 25 persone circa o dipende dai palati golosi:

• 1 Pan di Spagna rettangolare al cacao con crema al mascarpone (qui ricetta)
• scaglie di cioccolato
• 20 fragole circa
• 30 more
• 2 pesche noci a fette
• zucchero a velo vanigliato Paneangeli

Preparazione :

1. Dopo aver fatto il Pan di Spagna rettangolare della ricetta precedente, farcito con la crema al mascarpone, con gli ingredienti citati sempre nella ricetta precedente e arrivato il momento di farcire e decorare anche sopra.
2. La quantità della crema è descritta nella ricetta precedente. Spalmare con della crema al mascarpone sopra il pan di Spagna e sui bordi.
3. Decorare con ciuffetti di panna e in mezzo io ho messo la frutta a modo mio, ma si può modificare in base ai gusti e alla fantasia.
4. Semplice ma bella e soprattutto buona !!!

 Sono riuscita ad avere  una foto anche da tagliata anche se non essendo a casa mia, non sono riuscita ad ottenere quello che volevo, ma di niente, va bene anche questa !! Era più che altro per vedere anche dentro come era fatta !!!